誰知道黃油餅的做法謝謝

　　1、將180克麵粉倒入面盆中，分次倒入溫水；

　　2、加水的同時用筷子攪拌，待麵粉呈雪花狀後，用手揉成光滑的麵糰；

　　3、蓋上保鮮膜，餳約20分鐘 ；

　　4、將黃油融化並冷卻，倒入20克麵粉裡，再倒入鹽，用勺子攪拌均勻，製成油酥備用；

　　5、把餳好的面擀成約3mm厚的面片，用勺子在擀開的面片上抹上均勻的一層酥油；

　　6、將麵餅從一端捲到另一端卷好，按平後用刀切開，一切為二；

　　7、將兩條面合併在一起，捲成卷，用溼布蓋住，20分鐘後用手按平；

　　8、用擀麵杖將其擀成薄薄的一張餅 ；

　　9、將平底鍋燒熱後倒入一點油，放入薄餅，蓋上蓋子，用中小火烙制；

　　10、在一面烙約1分鐘時，在表面刷一層薄薄的油，翻面烙制，反覆2次，待兩面都呈金黃色時，即可食用。

　　原料：鮮蘑200克，熟豬肉200克，豆油20克。

　　方法：

　　1、將做好的鮮蘑菇和熟豬肉備料放在炒鍋旁邊；

　　2、將一勺豆油放入炒鍋中加熱；

　　3、將備好的鮮蘑倒入炒鍋中；

　　4用竹筷子翻炒鮮蘑；

　　5、鮮蘑翻炒到8分熟；

　　6、將熟豬肉片放入鮮蘑中；

　　7、翻炒鮮蘑和熟豬肉片；

　　8、蓋上炒鍋蓋燜上5分鐘；

　　9、鮮蘑熟豬肉的燜熟；

　　10、燜好的鮮蘑熟豬肉片出鍋。

　　紫蘇小土豆的做法步驟：

　　1、 小土豆去皮後水裡煮成熟後拉油金黃色；

　　2、 紫蘇葉切絲.辣椒切片；

　　3、 空鍋下油，放點洋蔥片煸香，加入適量的水，放味精、鹽、雞精，然後再把酒糟、紫蘇葉、小土豆一同倒進去大火翻炒幾下即可出鍋。