五穀雜糧汁的製作方法如下:
1、將五穀放在一起,用水泡一夜。
2、放在砂鍋裡,加4杯水約900克,再放2勺冰糖一起煮開。
3、煮開後用勺子撇去浮沫,蓋蓋子關火,悶10分鐘;再燒開,關火,悶10分鐘,迴圈三次即可。
4、將湯水一起倒進料理機,加10克熟的黑芝麻,蓋上蓋子。
5、擰開關,打成汁,五分鐘即可。
五穀雜糧汁的製作方法如下:
1、將五穀放在一起,用水泡一夜。
2、放在砂鍋裡,加4杯水約900克,再放2勺冰糖一起煮開。
3、煮開後用勺子撇去浮沫,蓋蓋子關火,悶10分鐘;再燒開,關火,悶10分鐘,迴圈三次即可。
4、將湯水一起倒進料理機,加10克熟的黑芝麻,蓋上蓋子。
5、擰開關,打成汁,五分鐘即可。
1、五穀雜糧汁的用料:薏仁25g、紅豆25g、花生10g、蓮子10g、大米10g、黑芝麻10g、冰糖適量、水900g。
2、五穀雜糧汁的做法:將五穀洗淨,放在一起,用水泡一夜。
3、放在砂鍋裡,加4杯水約900克,放2勺冰糖一起煮開。
4、煮開後用勺子撇去浮沫,蓋蓋子關火,10分鐘;再燒開關火,悶10分鐘,一共進行三次就熟了。
5、湯水一起倒進料理機,加10克熟的黑芝麻,蓋上蓋子。
6、擰開關,打成汁,5分鐘。
7、打到5分鐘,就非常細膩了,用煮熟再打成汁的方法,口感特別好。
製作材料:白條鴨1只,1500克左右、京蔥20克、薑片20克、肉桂20克、茴香13克、紅曲米8克、黃酒、冰糖130克、白醬、鹽、麻油。
製作方法:
1、鴨空腹宰殺,洗盡後在肛門處開膛挖出內臟,除去氣管、食管,再洗盡後斬去鴨掌,用小鐵鉤住鼻孔,浸在醬油裡,掛在通風處晾乾。
2、將精鹽和火硝拌勻,在鴨身外均勻地擦一遍,再在鴨嘴、宰殺開口處內各塞入5克拌料,將鴨頭扭向胸前夾入右腋下,平整地放入缸內,上面用竹架架住,大石塊壓實,在0度左右的氣溫下醃12小時即出缸,倒盡肚內的滷水。
3、將鴨放入缸內,加入醬油以浸入為度,再放上竹架,用大石塊壓實,在氣溫0度左右浸24小時將鴨翻身。然後在鴨鼻孔內穿細麻繩一根,兩頭打結,再用50釐米長的竹子一根,彎成弧形,從腹部刀口處放入肚內,使鴨腔向兩側撐開。用手勺將滷水不斷澆淋鴨身,至鴨成醬紅色時澇出瀝乾,在日光下曬兩至三天即成。