請問喝啤酒適合配什麼下酒菜

　　1、花生米。

　　2、紅燒肉。

　　紅燒肉最好是在剛開始喝酒的時候就端上餐桌，因為其含有大量的油脂，在喝酒初期多吃紅燒肉，其油膩能護住胃壁，保護好腸胃。

　　另外吃了紅燒肉後，酒精被吸收的速度會放緩。

　　3、涼拌毛豆。

　　涼拌毛豆也是常吃的下酒菜，其放入了大量食醋和辣椒，再輔以一些小麻油、耗油等香料入味，能快速的開啟胃口，並振奮食慾和精神，喝起啤酒來也更帶勁。

　　4、爆炒豬肝。

　　人體分解酒精的器官是肝臟，其能分泌酒精酶，酒到中途，來上一盤爆炒豬肝，也能分解掉部分酒精，減輕肝臟的壓力。

　　啤酒酵母中幾乎不含脂肪、澱粉和糖，它所含的優質蛋白質促進基礎代謝，並有效地減掉多餘的脂肪。啤酒酵母含有五種重要的成分，可以幫助減肥：

　　1、膳食纖維：可促進腸道蠕動，增加飽足感。

　　2、鉻離子：可以改善體內胰島素的阻抗現象，對降低中性脂肪非常有效。

　　3、硒離子：提升甲狀腺的功能，幫助脂肪燃燒。

　　4、維生素b群：加速碳水化合物和脂肪的代謝，快速消耗熱量，促進身體和腦部運作。

　　5、不可吸收的纖維質：產生飽足感。

　　小吃：

　　1、傳統啤酒下酒菜是花生，啤酒的酒精含量一般為百分之四至百分之五，涼爽的味道和味道香的花生一起吃，可以吸取大量蛋白質、維生素B，同時還能保護肝臟。

　　2、喝啤酒配滷肉最好。滷肉可以促進生長髮育改善缺鐵性貧血增強記憶力，增加食慾，有益營養。滷製調味品大多具有開胃健皮健裨，消食化滯等功效。

　　3、喝啤酒配清炒豆腐最好。酒水入腸，會影響人體的新陳代謝，人體容易出現蛋白質缺乏，下酒菜裡應有含蛋白質豐富的食品。