1、奶茶因口味、品種以及型別上的不同，做法也是有很多種的，暫時無法進行最為完整的數量統計；
2、傳統鹹奶茶，可先將茶搗碎，放入白水鍋中煮，茶水燒開之後，煮到茶水較濃時，用漏勺撈去茶葉之後，再繼續燒製片刻，並邊煮邊用勺揚其茶水，待其有所濃縮之後，再加入 適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚至茶乳交融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了；
3、熬奶茶的方法，可把小米炒熟備用，熬好磚茶後顯紅色，把茶水倒出後放入炒熟的小米，熬製2分鐘，再倒入純牛奶熬製4分鐘即可，加入少量鹹鹽，加入黃油即可品嚐；
4、奶茶自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行，蒙古高原和中亞地區的奶茶千百年來從未改變，至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料，發源於香港的絲襪奶茶和發源於臺灣的珍珠奶茶也獨具特色，奶茶品種包括了奶茶粉、冰奶茶、熱奶茶、甜奶茶、鹹奶茶等。
用黑米熬製的米粥清香油亮，軟糯適口，營養豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為“補血米”、“長壽米”等。
黑米的做法：黑米粥、黑米飯、黑米糊、紅棗黑米粥、黑米薏仁豆漿等。
黑米薏仁豆漿的做法：
材料：薏仁25克、黑米25克、水1000克；
步驟：
1、準備好材料，洗淨；
2、放入豆漿機中，加水；
3、選取幹豆豆漿功能，點開始鍵，等待豆漿即可。
功效：明目、暖肝、健脾。
黑米紅豆粥做法：
材料：黑米40克、紅豆30克、乾紅棗25克、百合18克、糯米50克、花生米25克；
步驟：
1、準備食材：先將幹大紅棗洗乾淨用剪刀剪碎，去核然後再把紅豆，百合，大米，黑米，花生米淘洗乾淨待用；
2、紅豆和黑米洗淨，如果不是高壓鍋做，用清水浸泡最少5個小時；
3、將黑米、紅豆、百合，花生米，紅棗洗乾淨放入高壓鍋內膽中，加水3:1的比例；
4、選擇功能鍵熬粥，顯示時間為15分鐘；
5、十五分鐘後盛出來，喜歡吃甜的可以放點糖。
年糕有很多種做法，如炸年糕、辣炒年糕等。
炸年糕做法：
材料：麵粉20克、年糕2塊、雞蛋1個。
做法：
1、年糕切片待用；
2、麵粉放入碗中，打入雞蛋；
3、加入適量水，調勻製成糊狀；
4、將切好的年糕放入麵糊中；
5、均勻裹上一層面糊，放入燒熱的油鍋中；
6、炸至金黃色，即可撈出。
辣炒年糕做法：
材料：年糕300克、魚露一大勺、韓式辣醬兩大勺、糖一小勺、洋蔥半個、小蔥一根、魚豆腐100克、熟白芝麻一小勺、香油一小勺。
步驟：
1、洋蔥切粗條，魚豆腐切半，小蔥斜著切小段待用；
2、開火，往鍋中倒入500毫升水，加入年糕；
3、加入洋蔥和魚豆腐；
4、加入韓式辣醬煮開，攪拌讓辣醬溶解均勻；
5、加入魚露和糖調味；
6、中火煮約10分鐘至湯汁粘稠；
7、關火後撒入香油，蔥段和白芝麻，拌勻即可。