方法：
1、和餃子面時，每500克面加1個雞蛋，可使蛋白質含量增多，煮時，蛋白質收縮凝固，餃子皮變得結實，不易粘連。
2、水燒開後加入少量食鹽，待鹽溶解後再下餃子，直到煮熟，不用點水，不用翻動，水開時既不外溢，也不粘鍋或連皮。
3、餃子煮熟後，先用笊籬把餃子撈入溫開水中浸一下，再裝盤，就不會粘在一起。
1、首先，在做餃子皮時，應該是靠近邊緣的皮薄一點，越靠近中心，餃子皮應該越厚才好，這樣的的餃子皮更不容易被煮碎。
2、第二，在包餃子時，應該是先辦包中間，這樣的包法好處在於，可以讓餃子裡面的餡平攤向倆面，不容易碎，如果先包兩側，則容易讓餡頂起，更容易碎。
3、第三，在給餃子定型時，不應該是手指用力，而應該是掌心用力，也就是說，手指放在餃子皮薄處，手掌處微微用力，開始讓餡開始從倆側突出。
4、第四，許多人在包餃子過程中，餃子應該朝天放，而不是傾斜倒，朝天放可以讓餃子內部的餡開始向倆端慢慢積壓，從而讓本來厚處的皮開始緩緩消散，這樣有利於餃子熟的快，而且，不容易碎。
5、第五，如果我們是用工具弄的餃子皮，那麼，皮周圍以及畢竟薄，在封皮過程中，應該微微使力，至於中央的力度，依舊如上。
6、第六，煮餃子容易碎一般多為皮封閉處開始煮開，我們一定要封閉時積壓一定的力道。
1、想要永久除去毛髮而不復發，只能將生長毛髮的毛囊永久性的破壞掉，目前常用的是電燒法，手術時利用細小的電燒針伸入皮下，將毛囊破壞，這樣就可達到永久除毛的目的，但是要處理一根根細小的腿毛，對醫師和病患都是很大的挑戰；
2、最近美容整形界引進一種鐳射器，可以利用特殊波長的光線順著腿毛毛幹匯入毛囊內而將其破壞，而且不會傷及皮膚，不過花費較高，可以根據自己的實際情況選擇適合自己的方法。
材料：魚肉，豆芽菜，青菜，金針菇，豆豉，郫縣辣醬，泡椒醬，蔥花，薑末，鹽，味精，白糖，醬油，紹酒，胡椒粉，八角，桂皮，小茴香，香葉，草果，花生油，花椒，幹辣椒；
方法步驟：
1、把魚肉片成薄片，裡面放鹽、胡椒粉和紹酒抓勻。
2、放適量玉米澱粉抓勻，漿制十分鐘備用。
3、鍋中溫油下入花椒用小 ...
第一，相比較而言，艾葉紅糖雞蛋味道不苦，其做法如下所示：
1、艾葉紅糖的主材料有：艾葉，紅糖及雞蛋等；
2、將15克艾葉放入冷水中，用火將水燒開煮15至20分鐘；
3、瀝出艾葉，打入1至2個雞蛋，不要攪散，待蛋清集合後關火；
4、放入紅糖，即可吃蛋喝湯。
第二，艾葉紅糖雞蛋屬於溫性食品 ...
1、鮮麵條的挑選。鮮麵條，不能用溼麵條，不然煮出去的會發粘，不容易做涼麵，只是選擇自己晾乾的鮮麵條或是是以鮮麵條店買一些乾的麵條，那樣，做起來的涼皮就易散，不容易粘。
2、煮麵條的全過程，實際上和一切一種面的全過程全是一樣的。還記得，麵條的時間要煮的略微長一點，那樣，面才會爛熟，並且煮的情況下，水大沸 ...
1、冰箱儲存
把煮好的西米用涼水沖洗乾淨，沖洗掉西米表面的粘性物質，這樣可以有效防止西米互相粘連在一起。待西米瀝淨水分，完全涼透後放在保鮮盒內，把保鮮盒先放入冰箱冷凍室冷凍10分鐘左右，然後再移入冷藏室保鮮即可。
2、糖水儲存
煮好的西米洗淨，加入少量的蜂蜜或糖漿到涼白開中，將糖水和西米攪拌均 ...
1、將蔥薑蒜、小米辣切成末狀，放置於一旁備用。在鍋中倒入足量的清水，隨後將爐灶開啟，用大火將水煮開。這時候將紅薯粉條放於其中用水焯十分鐘，隨後便可以撈出。
2、把焯煮過的粉條撈出，準備一個裝滿清水的空盆，將粉條放於其中，在裡面加入少許的醋，浸泡大約一刻鐘，隨後撈出用水清洗，瀝乾之後置於一旁備用。這個步 ...
進行加工：
洗刷刮鱗：收穫後的天麻用水洗刷至表面無泥土汙物，並用硬物擦去外表鱗片。蒸：蒸麻要按不同的等級分別放在籠屜上，蒸15至20分鐘，至塊莖無白心為度。煮：煮麻是將開水或米湯燒開後，把不同等級的塊莖投入開水中，煮5至15分鐘，煮到塊莖有點透明即可撈出。烘乾或曬乾：將蒸煮好的天麻放在烘乾室內烘乾或晴 ...
除魚腥味的方法：
1、把魚放在鹽水中清洗或用鹽細搓，便能去除異味。
2、把魚剖肚洗淨，置於冷水中，水裡再滴入少量食醋，或放入少量胡椒粉或月桂葉，然後再燒製，魚腥味即可消失。
3、將魚在米酒中浸泡一下，然後再裹麵粉入鍋作，可去掉土腥味。
4、炸魚前，先將魚放在牛奶中浸泡片刻，既能除去腥味，又 ...