請問沙拉牛肉的具體做法

　　主料： 牛肉500克，黃瓜200克，西紅柿200克，洋蔥200克，香菜100克，鮮紅辣椒200克。

　　輔料：檸檬汁60毫升，魚露50毫升，鹽，胡和椒粉少許。

　　做法：

　　1、將紅辣椒，檸檬汁，魚露，香菜梗，鹽和胡椒粉混合，用打碎機打成汁。

　　2、將黃瓜切成塊，將西紅柿切成片，再將洋蔥切絲，香菜切碎。

　　3、將牛肉切成片，並把牛肉放入鍋中，並翻炒一段時間。

　　4、將事先打的汁混合到所有其它原料即可。

　　主料：西芹150克，蘋果250克，檸檬汁40毫升，胡桃仁100克，葡萄150克，歐芹20克，根芹250克。

　　輔料：奶油芝士80克，鹽適量，胡椒粉適量，糖適量。

　　做法：

　　根芹和蘋果洗淨去皮，削成絲狀，或者切成塊狀，看個人喜好；蘋果和根芹放入碗中。加檸檬汁，奶油芝士調味。加胡桃仁，或其他堅果仁，攪拌均勻；加入少量糖鹽胡椒調味，充分混合確保味道均勻；歐芹切成小丁，葡萄對半切，西芹葉大致切碎；所有切好以及拌好的原料混合，攪拌攪拌，保證味道均勻；裝盤享用。

　　1、食材：牛肉500克、生菜200克、聖女果2個、紫甘藍200克、胡蘿蔔200克、生抽、白糖、水澱粉、辣椒油、醋適量。

　　2、白芝麻少量。

　　3、牛肉切片。

　　4、牛肉放入碗中，加一勺水澱粉、一勺生抽，抓勻牛肉，醃製分鐘。

　　5、將生菜、紫甘藍、胡蘿蔔切絲，聖女果 切塊。

　　6、鍋中加半碗水，水沸後加入牛肉片炒熟牛肉。

　　7、碗中加入一勺白糖、兩勺生抽、兩勺醋、兩勺辣椒油，攪拌均勻製成調味汁。

　　8、碗中放入蔬菜絲、牛肉，倒入調味汁攪拌，放入盤中加一點芝麻。