請問油炸魚怎麼做

　　1、準備好一個鐵盤，裝入乾淨的水井水。

　　2、把收拾好的內臟的魚肉一塊塊放到盤裡的清水洗乾淨血跡，並裝盤待用。

　　3、把煤氣錩（鍋）洗乾淨開大火把鍋內的水分煮幹，接著倒入一盤清油。

　　4、等待油沸騰後放入一塊塊魚肉，需要一塊塊放入，不要一下子放入一盤魚肉。

　　5、靜靜等待用油炸，一般一邊需要油炸二十分鐘左右，等待變成黃色後再翻轉另一邊油炸。

　　6、這個時候稍微用鍋鏟撥開不要讓魚肉粘起來，再把另一邊炸成金黃色即可。

　　食材：麵條，油，鹽，娃娃菜，豆苗，幹辣椒粉，蒸魚豉油，麻椒，芝麻。

　　製作步驟：

　　1、小蔥切碎，娃娃菜切成大小合適的塊，豆苗摘去鬚根，洗淨瀝水；

　　2、鍋里加清水，大火燒開，加一小勺鹽，再放入鮮麵條，煮至七八成熟。

　　3、將豆苗和娃娃菜扔入鍋中，待水再次沸騰即可將麵條和娃娃菜豆苗撈出；

　　4、麵條、娃娃菜和豆苗撈出之後過涼水，然後瀝淨水分，裝入碗中，麵條瀝水之後放碗中；

　　5、麵條上分別放上蔥花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、鹽，再淋上適量的蒸魚豉油；

　　6、重新起鍋，倒油，燒至油微微冒煙，將熱油淋在調味料的表面，食用前拌勻即可。

　　1、準備好一個鐵盤，裝入乾淨的水井水。

　　2、把收拾好的內臟的魚肉一塊塊放到盤裡的清水洗乾淨血跡，並裝盤待用。

　　3、把煤氣錩（鍋）洗乾淨開大火把鍋內的水分煮幹，接著倒入一盤清油。

　　4、等待油沸騰後放入一塊塊魚肉，需要一塊塊放入，不要一下子放入一盤魚肉。

　　5、靜靜等待用油炸，一般一邊需要油炸二十分鐘左右，等待變成黃色後再翻轉另一邊油炸。

　　6、這個時候稍微用鍋鏟撥開不要讓魚肉粘起來，再把另一邊炸成金黃色即可。