請問用紅棗怎麼煮稀飯

　　材料：圓糯米1杯，紅棗10粒調味料水8杯，冰糖75克。

　　做法：

　　1、糯米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮粥；

　　2、紅棗洗淨、用水泡軟，放入粥內同煮，並加入冰糖調味，待紅棗軟透即可熄火盛出食用。

　　食療效益：

　　可以健脾和胃，補氣益血。

　　可以。

　　紅棗中富含各種礦物質和維生素，維C和鐵比較多，而維C可以有效促進鐵的吸收。牛奶中唯一缺乏的就是維C。所以兩者搭配可以取長補短，使兩者營養價值都全部體現。是很好的搭配。而湯圓也有紅棗湯圓，可以一起食用，牛奶煮湯圓之後再加紅棗可以更好地吸收牛奶和湯圓的營養。

　　1、將小米淘淨，放入小碗中，加入1湯匙水、香油、食鹽攪拌後，浸泡約30分鐘。

　　2、湯鍋中倒入清水，大火煮沸。沸騰約1到2分鐘後，先倒入配料，如南瓜、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等，配料可根據自己的喜好搭配。

　　3、約1到2分鐘後，倒入浸泡的小米，攪拌，大火煮沸，用手勺不斷攪拌。

　　4、將米粒間的熱氣釋放出，避免米粒粘鍋。煮沸後，將鍋蓋稍掀小縫或者夾一根筷子防止溢位。

　　5、轉為小火慢煮40分鐘，根據自己喜愛的濃稠度適當幾分鐘攪拌一次，避免粘鍋。

　　6、將剩下的調料如鹽或糖和香蔥等倒入，繼續煮2分鐘，即可關火。