請問用馬蹄粉做缽仔糕怎麼做啊
請問用馬蹄粉做缽仔糕怎麼做啊
使用馬蹄粉製作缽仔糕方法:
材料:粘米粉50克、馬蹄粉40克、砂糖50克、水250毫升、紅棗三湯匙、花生油少量。
步驟:
1、將粘米粉及馬蹄粉放入容器充分混合;
2、加入100毫升水拌勻成稠糊;
3、將餘下淨水煮沸,加入砂糖煮溶;
4、將糖水加入粉漿中,攪成滑粉漿;
5、加入撕碎的紅棗,缽仔加入適量花生油,將粉漿倒入體仔內至九分滿;
6、使用大火蒸20分鐘後取出,冷卻後使用竹籤挑出即可。
用缽仔粉做缽仔糕的做法和配方
1、食材:缽仔粉200g、水300、g糖80g、紅豆適量、綠豆適量、玉米適量。
2、把波仔粉倒入盆裡。
3、加入200克水混合成生漿。
4、100克開水加入糖溶成糖水。
5、糖水趁熱倒入生漿水混合,攪拌均勻。
6、裝入瓦碗,在各個放入一點紅豆,綠豆,玉米,憑自己的喜好,也可以加入水果。
7、先把水煮開,在上鍋蒸12分鐘。
糯米粉能用來做缽仔糕嗎
缽仔糕做法如下:
一、主料:澄面、糯米粉、玉米澱粉、玉米、葡萄乾。
1、紅豆置沸水內用慢火煮透瀝乾候用;
2、將粉料篩勻,用半杯水拌勻成稠糊;
3、將餘下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或紅糖煮溶,趁熱撞入粉漿中,攪成滑粉漿;
4、體仔掃油,將粉漿倒入體仔內至九分滿,加入紅豆,用大火蒸20分鐘後取出,稍候片刻才用竹籤挑出即可食用。
木薯粉做缽仔糕配方
1、缽仔糕的做法。材料:木薯粉200g,澄粉50g,紅豆、椰蓉、桂花、白糖適量,水適量。
2、步驟:紅豆洗淨泡清水3小時,撈出入鍋,加水沒過紅豆半指,燜煮40分鐘。
3、在大碗里加200ml水,再把200g木薯粉和50g澄粉放進去,水、木薯粉和澄粉的比例是4:4:1。攪拌至無顆粒。
4、鍋中燒 ...
木薯粉做缽仔糕的做法是怎樣
準備木薯粉100g、糯米粉半湯匙、澄麵粉75g、砂糖或紅糖100g、水500ml、浸透的紅豆三湯匙、油少量、竹籤數支、小缽數個。
做法:
1、 紅豆置沸水內用慢火煮透瀝乾候用。
2、 將粉料篩勻,用半杯水拌勻成稠糊。
3、 將餘下之1、5杯水煮沸,加入砂糖或紅糖煮溶,趁熱撞入粉漿中,攪成滑 ...
請教用缽仔粉製作缽仔糕的過程
紅豆缽仔糕:
食材:粘米粉六兩,澄面三兩,紅豆六兩,片糖八兩,水四杯。
步驟:
1、紅豆用清水浸三小時後,隔水蒸淋;
2、粘米粉與澄面混合,以篩隔勻。加入1杯半清水開成糊狀;
3、片糖以2杯半清水煮溶後,與紅豆一同加入粉糊中拌勻;
4、準備好水粉糊倒入已掃油之碗內,猛火蒸二十分鐘即 ...
木薯粉做缽仔糕配方
1、缽仔糕的做法。材料:木薯粉200g,澄粉50g,紅豆、椰蓉、桂花、白糖適量,水適量。
2、步驟:紅豆洗淨泡清水3小時,撈出入鍋,加水沒過紅豆半指,燜煮40分鐘。
3、在大碗里加200ml水,再把200g木薯粉和50g澄粉放進去,水、木薯粉和澄粉的比例是4:4:1。攪拌至無顆粒。
4、鍋中燒 ...
做缽仔糕可以只用木薯粉嗎
木薯粉可以製作缽仔糕,而且做出來的口感比粘米粉要更加Q彈。缽仔糕是廣東地區的漢族傳統糕點小吃。主料是粘米粉和澄面,味甜。老式缽仔糕在以前比較多,現在多見的是水晶缽仔糕。
木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的澱粉,這種植物屬大槭科,與蓖麻,橡膠,小桐子同科。它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀,口感帶有彈性。 ...
缽仔糕是用什麼粉做的
缽仔糕是粘米粉或木薯粉加澄粉做的。用這些粉製作加水遇熱煮熟後才會呈透明狀,口感帶有彈性。缽仔糕是廣東地區的漢族傳統糕點小吃,是一種深受年輕人和小朋友喜愛的甜品,缽仔糕晶瑩剔透、表層油潤光潔、細膩嫩滑、彈齒、不粘牙、口味豐富,吃過的人久久不能忘懷。 ...
缽仔糕的缽仔粉是什麼做的
1、缽仔糕的配方粉是粘米粉或木薯粉加澄粉。
2、缽仔糕是廣東地區的漢族傳統糕點小吃,是一種深受年輕人和小朋友喜愛的甜品,缽仔糕晶瑩剔透、表層油潤光潔、細膩嫩滑、彈齒、不粘牙,口味豐富,吃過的人都是久久不能忘懷。 ...