材料:醬油30公克，米醋15公克，細砂糖5公克，蒜泥10公克，白芝麻粒5公克，韓國辣椒醬1大匙；
韓國烤五花肉的蘸醬做法步驟:
1、將醬油、米醋、細砂糖、蒜泥混合均勻；
2、然後撒上白芝麻粒，和韓國辣椒醬同時上桌即可。
做法：1、將五花肉切成薄厚適中的肉片放入碗中；
2、倒入沒過肉片的雪碧浸泡10分鐘；
3、將雪碧完全倒出，接著放入含有梨汁成份的烤肉醬；
4、用筷子將其拌勻；
5、倒入三大勺的泡菜汁和少許食用油（食用油可防止肉片粘鍋）；
6、將肉和料汁抓勻，封上一層保鮮膜，醃製兩小時後取出；
7、將平底鍋坐在火上，將肉片平攤在鍋中後開小火；
8、待肉片一面變色後，將其翻面；
9、此時可在肉片刷上少許烤肉醬，不時勤翻面；
10、至兩面焦黃色即可關火；
11、用生菜卷著烤五花肉、泡菜和大蒜一起來吃。
1、提前準備好調味料，將5g的鹽、10ml生抽、10g蠔油以及8g香油混合，加入50g的溫水適當調勻，把調好的蘸醬刷到麵筋上去，麵筋上撒一些辣椒粉和孜然粉，最後就可以放入烤箱中上下火100度烤2分鐘，時間到以後取出，再撒上適量孜然粉，繼續烤1分鐘，這樣烤麵筋就完成啦。
2、絕味烤麵筋蘸醬第一步就是將麵筋清洗乾淨，放一旁備用，如果是速凍麵筋可以拿出來稍微解凍一下。烤麵筋的主味調料醬是甜麵醬，也可以選擇豆瓣醬。
3、絕味烤麵筋蘸醬還可以用咖哩粉做為主料，選擇50g卡里分，30g咖哩油以及30g香油混合均勻，再新增料酒30g，洋蔥、辣椒麵各25g，胡椒粉和雞精各5g，最後新增10g的鹽，所有配料攪拌均勻即可。
第一、 五花肉清洗乾淨，有快一些的菜刀切成薄片，一定要且薄片，不然口感不好還不容易熟。做韓國烤五花肉的肉一定要選擇肥瘦相間的肉，這樣的肉烤出來滋滋冒肉，那滋味簡直絕了。
第二、 肉片切好之後放進碗裡，加上量少耗油，一勺子生抽，加上一些烤肉醬，再拍點大蒜和薑片放進去，攪拌均勻醃製半小時。
第三、 用 ...
做法一：
材料：辣椒粉50克，孜然粉50克，芝麻50克，精鹽5克，味精5克，桃酥渣50克，胡椒粉5克；
步驟：把所有調料放入攪拌機中攪拌均勻即可。
做法二：
主料：韓式辣椒粉10克，白芝麻20克；
輔料：鹽適量，白砂糖適量，幹紫蘇1克；
步驟：
1、準備原料；
2、鍋內不放 ...
年糕湯用料：年糕 200克，牛肉 70克，紫菜 半張，精鹽 2克，醬油 10克，雞蛋絲，辣椒絲， 各少許 。
做法：1、把年糕切成厚0.3的柳葉模樣，用涼水沖洗後擠出水。 2、將牛肉在小鍋中煮熟以後，切成片備用，在煮開的湯水中放入精鹽和醬油調味， 然後放入切好的年糕。將年糕湯盛到湯碗裡，上面放上牛肉片 ...
絕味烤麵筋蘸醬熬製方法：
原料：豆瓣醬100克，食鹽25克，味精25克，色拉油400克，白糖50克，雞精25克，大蒜末50克，花椒麵50克，白芝麻50克，蔥花50克，薑末25克，十三香20克。
製作：炒鍋將色拉油燒至高熱後再涼到四成熱，將所有配料（大蒜末、食鹽、味精、雞精除外）都一起放到鍋裡，然後 ...
材料：五斤紅辣椒，六兩鹽，一斤祘，味精二兩，糖四兩，豆瓣醬一斤，白醋二兩。
做法：
1、辣椒先清洗乾淨。
2、將其放在簾子上控幹水。
3、將辣椒放在攪拌機裡面攪碎。
4、把辣椒碎放在鍋裡後，將鹽，味素，糖，豆瓣醬，醋也一併放在鍋裡，一邊攪拌一邊熬製，直至開鍋。
5、將熬製好的辣椒蘸 ...
1、所用食材：沙姜半斤、大蒜3兩、小蔥3根、花生油適量，鹽、生抽適量。
2、先將沙姜去皮，大蒜去皮，小蔥分為蔥白和蔥葉分開切好備用。
3、把沙姜和大蒜、蔥白一起放入絞肉機中，低速攪拌成小顆粒狀，控去多餘水分，裝入碗中備用。
4、鍋中燒比較多的花生油，燒至五成熱後，將蔥葉加入鍋中小火慢炸出香，直 ...
1、食材:五花肉400g、生菜500g、生薑片10g、醬油（生抽）30g、水澱粉20g、香菜50g、鹽10g、雞精5g。
2、精選五花肉，把五花肉切片，厚度控制在2-3mm左右。
3、清洗生薑、香菜，把生薑切片厚度控制在1-2mm，香菜切成2cm左右的段。
4、五花肉加入薑片、鹽、醬油（生抽） ...