1、食材:五花肉400g、生菜500g、生薑片10g、醬油（生抽）30g、水澱粉20g、香菜50g、鹽10g、雞精5g。
2、精選五花肉，把五花肉切片，厚度控制在2-3mm左右。
3、清洗生薑、香菜，把生薑切片厚度控制在1-2mm，香菜切成2cm左右的段。
4、五花肉加入薑片、鹽、醬油（生抽）、雞精、澱粉放入碗內醃製20分鐘。再醃製五花肉的同時清洗生菜，備用。
5、電餅鐺預熱 用一小塊肉在上面蹭一下就好了不用放油，把五花肉放上去開始烤，待肉片一面變色後將其翻面；將兩面煎制金黃色後加入香菜，煎制20秒。
6、用準備好的生菜卷著烤好的五花肉一起吃。
1、食材：麵粉150克、黃瓜50克、火腿腸50克、胡蘿蔔50克、雞蛋50克、鹽10克、紅辣椒10克、黑芝麻20克；
2、首先在盆中倒入150克的麵粉。
3、加入兩克的鹽增加面的筋性。
4、用涼水和麵，邊倒邊攪拌，調成麵糊狀。
5、辣椒從中間劈開。
6、將紅辣椒切丁。
7、將火腿腸切丁。
8、將胡蘿蔔切丁。
9、碗中打入3克雞蛋，加入適量的鹽攪散。
10、電餅鐺刷油，倒入一勺麵糊，攤勻。
11、撒上辣椒丁，火腿腸，胡蘿蔔。
12、倒上調好的雞蛋液。
13、蓋上蓋子燜一分鐘。
14、刷上辣醬，撒上黑芝麻出鍋即可。
電餅鐺版豆沙酥餅做法：
原料：麵粉2kg、泡打粉10g、乾酵母3g、黑芝麻100g、白芝麻200g、豆沙500g、黃油少許。
步驟：
1、把麵粉、黃油、泡打粉、酵母和水混合在一起，搓成圓團；
2、將圓團發酵至兩倍大，壓成餅；
3、將餅分成若干個小團，壓扁；
4、在小團中心放入豆沙，封口；
5、在小團外圍裹上芝麻，中間撒白芝麻，外面裹黑芝麻；
6、電餅鐺預熱，放入豆沙餅；
7、裝盤即可。
準備材料，主料，韭菜300克，輔料，燒烤醬200克，孜然10克；把韭菜洗淨空幹水分；準備好刷子，燒烤辣醬，和半孜然粉，孜然粉和半孜然粒和在一起，韭菜會更加香；把空幹水的韭菜切成段；電餅鐺刷上一層油，放入切好的韭菜；煎至變軟，刷上燒烤辣醬，撒上孜然即可；韭菜易熟，加熱，電餅鐺，一般用低火，這樣韭菜不會嚼不動 ...
電餅檔披薩做法：
１、將酵母用適量溫水調開倒入麵粉中，再依次倒入少許白糖、鹽，牛奶，用筷子將麵粉攪拌至雪花狀後倒入適量橄欖油，用手反覆揉麵直至麵糰光滑，蓋上保鮮膜醒發大概１個小時左右！
２、發好的面大概這樣子，很鬆軟，差不多是原來的一倍左右大小！然後將麵糰取出輕揉幾下之後擀成大概５ｍｍ左右厚度的麵 ...
能。
1、羊腿肉不用水洗，直接切成大約１釐米見方的小塊形狀，將羊肉放到盆裡面，加鹽，加洋蔥絲，將它們抓拌均勻之後再加入適量麵粉，繼續抓拌均勻，最後再向盆裡面加入少量的食用油，再次抓拌均勻之後放到冰箱裡面醃製20分鐘。
2、竹籤先用開水燙一會兒，將竹籤燙好了之後撈出來甩掉水分，一個肥一個瘦這樣穿羊肉 ...
1、用料：雞蛋1個、白糖25克、黑芝麻一把、低筋粉100克、玉米油30克、牛奶120克。
2、將材料攪拌成蛋卷液，電餅鐺預熱完成，披薩盤反面底部抹油。匯入適量蛋卷液在電餅鐺中心位置。
3、披薩盤壓倒蛋液上用手均勻按壓，注意力度，壓的薄厚均勻一些。
4、20秒後掀開披薩盤，將餅皮剷下翻面。
...
1、主料：小土豆500克、孜然粉一勺、孜然粒一勺、十三香一勺、辣椒粉一勺、蔥花適量、橄欖油適量、鹽適量、生抽適量、白糖適量
2、將小土豆洗乾淨後煮至熟透。涼水沖洗，剝皮備用。
3、電餅鐺燒熱，倒入橄欖油將小土豆放入。
4、略煎至少許焦黃，倒入孜然粉、孜然粒、十三香、辣椒粉。
5、調入適量鹽 ...
方法如下：
1、準備好原材料。
2、生薑、大蒜切成末。
3、蒜苗葉子和小蔥葉子切碎。
4、用一個小碗，放入自制剁椒、姜蒜末、適量澱粉、生抽，拌勻，加入適量涼白開、放入蒜末葉子，攪拌均勻，調成醬料汁待用。
5、電餅鐺預熱，刷上一層油。
6、豆腐切片放入煎至。
7、下面煎黃後翻一面 ...
不可以的，扇貝體積太大，必須和殼一起烤，電餅檔沒有那麼大的空間，無法合攏。
1、扇貝洗淨用牙刷，刷去扇貝上面的沙子和雜物。
2、在將扇貝的外殼掰開，用刀將扇貝肉片出，去掉黑色的沙包。
3、蒜末、薑末、蒜末、醬油、鹽、油攪拌均勻。
4、把攪拌好的餡料用小勺子盛在扇貝肉上。
5、再把做好的 ...