食材：黃豆醬、蒜、洋蔥、沙糖、白芝麻、香油、色拉油、辣椒油。
步驟：
1、洋蔥切末，蒜切末；
2、熱鍋涼油，放入洋蔥末煸香，放入蒜末煸香；
3、倒入黃豆醬小火煸炒，不停攪拌，醬如果過於粘稠，可加入少許清水；
4、加入砂糖，繼續攪拌煸炒；
5、加入白芝麻、香油、辣椒油攪拌均勻出鍋即可食用。
把孜然放入鍋內，不用放油，幹炒就行，用小火把孜然炒熟，炒到沒有響聲的時候就是熟了，全程要用小火炒制。用同樣方法把芝麻也炒好，盛出待用。接著把辣椒粉放入鍋內乾煸，可以看見冒小白煙即可盛出。把桃酥放在食品袋子裡，用手把桃酥捏成沫，成碎渣。把炒好的孜然、芝麻、辣椒粉一起放在破壁機裡，再加入花生米，蓋上蓋子，打幾秒鐘，把調料打成粉狀。把打好的粉，倒出到容器內，再加入鹽、白胡椒粉、桃酥渣，一起拌勻就可以了。
做法一：
材料：辣椒粉50克，孜然粉50克，芝麻50克，精鹽5克，味精5克，桃酥渣50克，胡椒粉5克；
步驟：把所有調料放入攪拌機中攪拌均勻即可。
做法二：
主料：韓式辣椒粉10克，白芝麻20克；
輔料：鹽適量，白砂糖適量，幹紫蘇1克；
步驟：
1、準備原料；
2、鍋內不放油，開小火，把白芝麻放入，慢火煸香；
3、芝麻煸至金黃色時，倒出攤涼；
4、接著把辣椒粉放入鍋內乾煸，可以看見
材料:醬油30公克，米醋15公克，細砂糖5公克，蒜泥10公克，白芝麻粒5公克，韓國辣椒醬1大匙；
韓國烤五花肉的蘸醬做法步驟:
1、將醬油、米醋、細砂糖、蒜泥混合均勻；
2、然後撒上白芝麻粒，和韓國辣椒醬同時上桌即可。 ...
主料：豬蹄。
配料：食鹽、冰糖、蔥、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、料酒、生抽、老抽、陳皮、豆蔻、草果、香葉、白糖。
豬蹄的做法：
1、將豬蹄洗淨，鍋內倒入開水，煮沸後放入豬蹄燙，5分鐘後取出瀝乾備用。
2、鍋內倒入適量花生油，燒熱後加入蔥薑蒜煸炒至出香。
3、下豬蹄並同時烹入料酒，加入生抽 ...
1、小白菜一片片掰開，洗淨，太大的葉片豎切兩半。
2、燒開一鍋水，將小白菜放入燙熟，大約一兩分鐘，能看到菜梗變軟。
3、撈出小白菜並用冷水沖洗以免菜煮過頭。小白菜沖涼瀝水後用手擠幹水分。
4、在一個大碗裡將切碎的蒜，小蔥，大醬，辣醬，砂糖和芝麻油用勺子混合。上圖左邊是辣醬，右邊是大醬。
5 ...
1、原料：甜麵醬150克，白糖30克，香油20克，冷開水50克。
2、將甜麵醬放入碗內。
3、上籠用中火蒸10分鐘至透，取出降溫。
4、加入白糖充分攪拌至溶化。
5、再加入香油調勻。
6、最後加入冷開水調勻即成。 ...
1、所用食材：沙姜半斤、大蒜3兩、小蔥3根、花生油適量，鹽、生抽適量。
2、先將沙姜去皮，大蒜去皮，小蔥分為蔥白和蔥葉分開切好備用。
3、把沙姜和大蒜、蔥白一起放入絞肉機中，低速攪拌成小顆粒狀，控去多餘水分，裝入碗中備用。
4、鍋中燒比較多的花生油，燒至五成熱後，將蔥葉加入鍋中小火慢炸出香，直 ...
1、沙茶醬碟：在吃牛肉火鍋的時候，可以直接用沙茶醬淋上湯汁，當作蘸料食用，也可以在沙茶醬中加入蒜末、香油、小蔥調配成蘸碟食用。
2、麻醬碟：芝麻醬、麻油、生抽、香醋、糖、蔥花、薑末製作而成的蘸碟，蘸牛肉食用可以使其味道更加香濃，口感也更加豐富。
3、蛋液蘸碟：將可食用的生雞蛋攪拌開，加上少許蔥花， ...
1、食材用料：
生菜適量、蒜瓣5瓣、黃豆醬1小碗、味達美1勺、香醋2勺。
2、製作方法：
（1）生菜放清水裡洗乾淨。
（2）掰葉子放篩子控水。
（3）蒜瓣放鹽放到敲蒜碗裡敲成泥。
（4）放味達美，放醋拌勻。
（5）裝碗裡，滴幾滴香油。
（6）準備好一小碗海天黃豆醬。
（ ...