1、蛋卷受潮了之後可以透過放在微波爐裡面烘烤變脆。因為蛋卷是一種用澱粉烘烤的麵包，與水分接觸之後就會受潮變軟，所以要把蛋卷存放在乾燥密封的環境。
2、冰箱冷藏，將受潮的餅乾可以放在冰箱的冷藏室，等待一下就會恢復酥脆。
首先烤箱溫度要高一點，不要烤得太久，烤太久皮會變硬，不會脆。還可以回鍋油炸，將炸雞再次放回油鍋中油炸，會讓炸雞表皮酥脆，但在回鍋油炸的過程中，雖然外皮的脆度不會改變，但口感會變得又硬又幹，且外表也會變黑。還可以使用微波爐來加熱炸雞，脆度不如剛炸好的新鮮炸雞好，但是炸雞風味不容易流失，肉質也較不易緊縮變硬，每次加熱時，只需約3分鐘即可取出。
1、如果花生回潮，可以將花生放在微波爐中加熱，這樣可以讓回潮的花生重新變脆。
2、將回潮的花生均勻的平攤在微波爐中，然後調到中火，時間調至3-4分鐘，加熱後將花生取出，放涼後，花生就重新變脆。
3、花生之所以會變脆，是因為微波爐將吸潮的水分蒸發掉，但要記住，火不能太大，花生要均勻平臺，否則水分不容易散發。
1、用料：雞蛋4個、碎豬肉半斤左右、蔥頭適量、澱粉、鹽、姜米酒少量。
2、蛋卷肉的做法：雞蛋四個；
3、碎豬肉加入鹽，酒，姜，澱粉，醃好。蔥頭切碎遲一點再放下去攪勻。
4、蛋打散，加點鹽澱粉用筷子打勻。
5、鍋燒熱不用放油，蛋分兩次小火煎。
6、把煎好的蛋拿出來，把碎肉平鋪在蛋餅上捲起 ...
延長鵝蛋的煮制時間。一般鵝蛋的硬度已經比鴨蛋、雞蛋更厚，要想鵝蛋再硬一些，即可在煮鵝蛋時延長鵝蛋的煮制時間，時間越久鵝蛋越老，它的蛋殼也會隨之變硬。鵝蛋是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用。鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。 ...
1、放冰箱冷凍室：如果你買的瓜子，拆開忘記紮緊，導致瓜子受潮變得不脆了。可以把把變軟的瓜子，放進冰箱的最冷的一層，記住一定是溫度最低的冷凍室中，等瓜子在冰箱待滿12個小時以上，再把瓜子拿出來品嚐，這個時候瓜子就像剛拆開時那樣的脆酥。其實是利用冰箱低溫乾燥的功能，把瓜子中的水汽凝結，使周圍的東西變得乾燥。就 ...
將回潮的花生均勻平攤在微波爐中，調到中火，時間調至3-4分鐘，加熱後將花生取出，放涼後，花生就重新變脆。花生之所以會變脆，是因為微波爐將吸潮的水分蒸發掉，但火不能太大，花生要均勻平攤，否則水分不容易散發。
復炒一會：最常見的做法就是復炒一下，把已經不脆的花生放到炒鍋裡，用小火再慢慢炒一會兒即可。這種做 ...
使用烤箱加熱，可使炸雞重新變脆，加熱時溫度需稍高，但時間不能太久，否則會變硬。
炸雞的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鈉、鉀、磷等礦物質，雞肉的蛋白質含量豐富，但缺乏膳食纖維與其他水溶性維生素，油炸食品通常熱量較高，炸雞為了保持雞肉軟嫩裹了一層面粉炸制，使熱量更高。 ...
1、將軟了的蛋卷放入微波爐中，然後選擇微波爐的燒烤功能，將其進行低溫烘烤，烘烤幾分鐘後，除去其受潮吸收的水分即可讓其變脆；
2、將軟了的蛋卷放入冰箱的冷藏室中，並將冷藏室的溫度調至3攝氏度以下，待其冷藏幾個小時後，將其取出即可讓其變脆。 ...
蛋卷受潮了之後可以透過放在微波爐裡面烘烤變脆。因為蛋卷是一種用澱粉烘烤的麵包，與水分接觸之後就會受潮變軟，所以要把蛋卷存放在乾燥密封的環境。蛋卷是一種用麵粉、雞蛋液和白糖製成的麵糊，製作成固定的形狀，然後烘烤，最後塗上黃油就可以了，因為蛋卷是從瑞士傳過來的，所以也叫作瑞士蛋卷。蛋卷是一種烘烤類的食物，所以 ...