豆丁獸喜好甜食。豆丁獸是日本萬代株式會社以電子寵物延伸發展出來的跨平臺產品“數碼暴龍”系列中登場的虛構生物。芝高獸進化的幼龍型數碼獸。在幼年期數碼獸中,罕見地擁有軀體和雙手雙腳,能用兩隻小手抓住東西,雙腿可以一蹦一蹦地邊跳邊移動。豆丁獸很能吃,還十分嗜睡。
豆丁獸喜好甜食。豆丁獸是日本萬代株式會社以電子寵物延伸發展出來的跨平臺產品“數碼暴龍”系列中登場的虛構生物。芝高獸進化的幼龍型數碼獸。在幼年期數碼獸中,罕見地擁有軀體和雙手雙腳,能用兩隻小手抓住東西,雙腿可以一蹦一蹦地邊跳邊移動。豆丁獸很能吃,還十分嗜睡。
1、婆婆丁燉牛肉。婆婆丁挑出老葉,用清水洗淨,用刀將婆婆丁切成幾段備用。將蔥切成段,姜切成片放進碗中與花椒、香葉、大料用熱水侵泡。牛肉洗淨之後,用刀切成均勻的小塊,香料水侵泡好了之後,將牛肉與香料水一同倒進高壓鍋中,高壓十分鐘左右。準備好的燙鍋,將婆婆丁放進鍋中煮爛之後加入牛肉與湯汁、香辣醬。大火燒開之後轉成小火,燉至婆婆丁軟爛即可加鹽攪勻,出鍋食用。
2、涼拌婆婆丁。婆婆丁摘除老葉之後,用清水清洗乾淨,用刀切成小段。木耳泡開之後用手撕成小塊,金針菇洗淨之後用刀將老根切掉。金針菇焯水之後,控幹水分,但是焯水時間不易太長,以免影響金針菇的口感,胡蘿蔔去皮之後切成絲,將準備好的蔬菜一起放進盆中,切成蒜末加入盆中,並且加入香油、醬油、香醋攪拌均勻,裝盤之後即可食用。
蠶豆:蠶豆營養豐富,富含膳食纖維、鈣、鉀、胡蘿蔔素等多種有益健康的營養素。它還含有大腦和神經組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽鹼,有增強記憶、健腦的作用。蠶豆還有益氣健脾、利溼消腫等功效,特別適合暑熱和溼氣重的夏季食用。嫩蠶豆可以煮熟後直接吃,老蠶豆可以用來煮飯、熬粥。
綠豆:研究證明,綠豆皮裡面含有大量的抗氧化成分,如類黃酮、單寧、皂甙等。綠豆中還有生物鹼、豆固醇以及大量的膳食纖維等。因此夏季吃綠豆清熱解毒,緩解中暑。綠豆常見的吃法是熬粥或熬湯,做成綠豆沙也是不錯的選擇。
菜豆:又名四季豆、芸豆等。以嫩莢或豆粒供食用。嫩莢約含蛋白質6%,纖維10%,糖1%~3%。幹豆粒約含蛋白質22.5%,澱粉59.6%。鮮嫩莢可作蔬菜食用,也可脫水或製成罐頭食用。
豇豆:性平、味甘鹹,歸脾、胃經;具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效;主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。尤其適宜於糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。
紅豆:紅豆性平、味甘酸,有健脾利水、清熱除溼、消腫解毒的功效。夏天人體易水腫,吃紅豆不失為一種好的消腫食療方法。現代研究表明,紅豆富含膳食纖維、鉀、B族維生素等多種營養物質。紅豆可以與大米搭配煮成紅豆飯,也可以當成主食的餡料,如紅豆包。
豌豆:每100克豌豆中含維生素B10.49毫克,是毛豆的3倍之多,而天熱出汗會丟失一部分B族維生素,因此豌豆很適合夏天食用。豌豆中含有大量的胡蘿蔔素、葉黃素,對保護視神經、改善視力非常有益。鮮豌豆在春季上市,現在買到的幹豌豆可以用來煮粥,或者磨成麵粉後製作點心。