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豆子燜糯米飯的做法

豆子燜糯米飯的做法

  豆子燜糯米飯的做法如下:

  先將糯米浸泡10小時,花豆用壓力鍋壓熟。

  然後熱鍋熱油,鍋中倒入茶籽油或其它食用油,油要炒菜時候的兩倍。

  把洗淨瀝乾水分的糯米倒入鍋中,翻炒倒入熟透的花豆,繼續翻炒2分鐘。

  然後放入蒜,現在火開到中小檔,繼續翻炒放入鹽,這個是半熟品了。

  加入一碗溫水,蓋上鍋蓋燜一下,要小火,燜的過程可以看看,還有點水份的時候就可以拿開鍋蓋,繼續翻,熟了出鍋。

燜糯米飯的做法

  1、2斤糯米淘洗乾淨,浸泡4小時以上;

  2、幹香菇提前泡發。肥肉切丁小火熬出油,加入切丁的半個洋蔥炒香,加入切丁的幹香菇,加入切粒的瘦肉,加鹽、蠔油、生抽、老抽炒勻後,加入糯米及一碗水。

  3、小少不斷翻炒,加蓋燜煮,熟後蓋著蓋再燜十分鐘,起鍋。

豌豆糯米飯做法大全

  1、豌豆糯米飯的材料:糯米,新鮮豌豆粒,春筍,新鮮香菇,鹹肉

  2、做法:糯米洗過瀝乾,鹹肉、春筍和香菇都洗淨切小丁,豌豆洗淨。

  3、起油鍋把鹹肉丁煸炒透,出香味。

  4、倒入筍丁和香菇丁,放一點點料酒,炒一分鐘。

  5、再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米發乾。

  6、放水至剛剛沒過所有材料,煮開。

  7、倒入電飯鍋中,插上電,按下煮飯鍵,等煮飯鍵跳起,再燜10分鐘即可。


香菇糯米做法圖解

  1、主料:糯米 400克 豬裡脊肉 100克;   2、輔料:香菇(鮮) 70克 紫菜(幹) 10克 蝦米 10克;   3、調料:姜 5克 料酒 5克 鹽 2克 香油 5克 醬油 5克 植物油 20克 各適量;   4、糯米淘洗乾淨後,浸泡一晚上後,控幹水分,上籠蒸約40分鐘;   5、紫菜和蝦米泡軟, ...

椰汁糯米做法圖解

  1、糯米提前浸泡至少三個小時,然後瀝乾水備用。   2、泰國椰子粉一包,用60克水兌開後煮熟,加入適量的白砂糖,喜歡甜的可以放多點糖。   3、煮好後的椰漿稍微黏稠。   4、糯米加入適量的椰漿,放蒸鍋裡蒸熟,大概三十分鐘。   5、蒸好後的糯米儘量保持原狀倒蓋在盤中。   6、放入切好的枇杷。   7、 ...

平潭糯米做法與配方

  主料:糯米800克,臘腸200克,藕750克。   輔料:鹽適量,水適量。   步驟:1、挑肥的臘腸,然後洗淨切丁。   2、藕洗淨切小塊,可以加一點紫薯。   3、糯米淘洗乾淨、瀝乾水分。   4、臘腸丁放進電飯鍋、按下煮飯鍵,用筷子翻拌、加熱至肥肉變得亮晶晶。   5、倒入藕丁。   6、放適量鹽、攪 ...

芒果糯米做法教程

  1、糯米提前至少一晚上泡好。然後放入電飯煲放入少量水煮熟,我加了一小勺椰子油,沒有也可以。   2、飯煮好後,加一點點鹽拌勻。   3、一小勺澱粉加一點點水調勻。   4、然後再將椰漿糖和淡奶油加入。   5、小火不停攪拌至沸騰並且液體變有點點稠關火。   6、芒果切成小塊。   7、糯米取一碗鋪好上面撒 ...

大鍋糯米竅門

  1、主料:糯米半碗。   2、輔料:綠豆150克、五香粉適量、香菇5個、蒜頭6粒、花生米100克、蝦皮30克、料酒15毫升、生抽20毫升、鹽適量、食用油適量。   3、糯米,綠豆分別裝在碗裡,加水浸泡2小時。   4、蒜頭切成蒜米,花生米切碎,泡發後的香菇切成丁,蝦皮洗乾淨,分別裝在碗裡備用。   5、鍋 ...

做法竅門

  1、根據人數準備好適量的蔬菜。   2、切好,用油煎一下香菇備用。   3、一湯匙油炒豆,加入適量清水,水分收幹些後加入胡蘿蔔和鹽,等待水分只剩少許。   4、把米飯倒在豆上,加入香菇和適量的鹽。   5、翻炒拌勻,起鍋前加入味精就可以了。 ...

港式糯米做法

  1、糯米洗淨泡30分鐘後瀝乾。   2、土雞腿切絲,用醃料醃過,香菇切絲備用。   3、起油鍋,將醃好的雞絲與香菇絲爆炒後盛起。   4、用原來的油鍋,將米倒入炒約5分鐘,再倒入高湯,繼續燜約10分鐘即可裝碗。   5、裝碗前,在碗底先放入炒好的雞絲料,再填上糯米飯,倒扣之後,撒上蔥花與油蔥酥。   6、 ...