1、冷藏儲存。豆沙一口酥是日常常食用的點心,吃不完的一口酥可以先放入保鮮盒中密封,然後存入冰箱冷藏儲存。
2、冷凍儲存。如果剩餘豆沙一口酥的數量較多,並想長時間的儲存,可以用保鮮膜單獨的包裹覆蓋豆沙一口酥,然後將其裝進保鮮盒中密封,再放入冰凍室內冷凍儲存。
3、豆沙一口酥的內餡柔軟,外皮酥脆,在儲存豆沙一口酥的時候,要注意間隔距離,也可以單獨包裹保鮮膜,防止一口酥互相粘黏,並且酥餅易碎,在冰箱中要平穩放置,不可碰撞。
1、冷藏儲存。豆沙一口酥是日常常食用的點心,吃不完的一口酥可以先放入保鮮盒中密封,然後存入冰箱冷藏儲存。
2、冷凍儲存。如果剩餘豆沙一口酥的數量較多,並想長時間的儲存,可以用保鮮膜單獨的包裹覆蓋豆沙一口酥,然後將其裝進保鮮盒中密封,再放入冰凍室內冷凍儲存。
3、豆沙一口酥的內餡柔軟,外皮酥脆,在儲存豆沙一口酥的時候,要注意間隔距離,也可以單獨包裹保鮮膜,防止一口酥互相粘黏,並且酥餅易碎,在冰箱中要平穩放置,不可碰撞。
1、熬好的豆沙搓成小球。
2、黑白芝麻核桃碎搓成小球。
3、碗中打2個雞蛋攪散。
4、食用油加入糖粉拌均勻倒入蛋液碗裡。
5、蛋液碗里加麵粉揉成光滑的麵糰醒發15-20分鐘。
6、把麵糰切成一個個的小劑子。
7、把小劑子擀成小薄片把豆沙餡和芝麻核桃餡包進去稍微整一下型等著下鍋。
8、把做好的胚子放進平底鍋。
9、煎至各面金黃即可享用。
1、黃油50克,糖粉30克,豆沙適量,蛋液20克,低筋粉100克,芝麻適量。
2、黃油室溫軟化,與糖粉、奶粉混合拌勻。
3、篩入低筋粉。
4、用雙手輕輕的搓成鬆散狀。
5、倒入蛋液。
6、揉成麵糰,不要過度揉,用手捏成團即可;然後放入保鮮袋中,入冰箱冷藏1小時。
7、麵糰冷藏好後搓成長條狀。
8、再擀成較厚的片。
9、將豆沙餡搓成條包入面片中。
10、滾圓,表面薄薄的刷上一層蛋液。
11、撒上芝麻。
12、切成大小適中的小塊。
13、放入烤盤中。烤箱提前預熱8-10分鐘,175度,中層,20分鐘。