豆漿留下來的豆沫可以做什麼

　　可以做的東西有如下：

　　營養早餐：豆沫瀝乾之後，色拉油燒至5成熱，先用花椒、大蒜爆鍋，然後將豆渣倒進去翻炒，炒熟，放多一點蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多。配上豆漿，泡菜，燒餅饅頭，再加一個雞蛋，就是很好的早餐；豆渣粥用料：豆沫、玉米麵，一比一，加少許水調成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰後倒如調好的豆渣糊，煮沸片刻即得；小豆腐用料：豆沫適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等做法，用油、蔥花爆鍋後加豆渣翻炒，打入雞蛋，繼續翻炒。作用：含豐富的營養，常吃能健身補腦；五豆窩頭：豆沫適量、玉米麵40克、水少許。將五豆豆渣放入盆中，加入玉米麵，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即成。特點：五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，經常食用對保健養生大有益處。

　　磨豆漿留下的豆渣可以：

　　1、豆渣可以當作花肥使用；

　　2、將豆渣放入容器中加入蜂蜜，牛奶，蛋清，珍珠粉攪拌均勻可以DIY面膜使用；

　　3、加食鹽、雞蛋攪拌均勻，入鍋油炸可做成香酥美味的粗糧餅；

　　4、加牛奶、麵粉攪拌均勻，蒸8至10分鐘可做成鬆軟可口的雜糧糕；

　　5、入鍋翻炒加入蔥、姜、蒜和料酒，再加入食鹽、味精，最後撒上蔥花，可做成一道爽口的下飯菜。

　　豆漿的原料是黃豆。

　　豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等。

　　鮮豆漿四季都可飲用，春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。