香甜又濃厚的豆漿的製作需要加紅棗、花生、核桃。這樣煮的豆漿營養豐富，香甜濃厚。
用料：黃豆、紅棗、花生、核桃、香米。
做法：
一杯黃豆或黑豆，一杯香米。花生和核桃少量。豆漿機中加水到最高水位，選擇幹豆豆漿啟動。幹豆豆漿打好後，發出嘀嘀的警報聲，把豆漿機的蓋提起，再重新放下，選擇果汁清洗功能鍵，等待豆漿機再次發出嘀嘀的警報聲，將豆漿倒出即可。
豆漿煮成豆腐花保持在80攝氏度即可。
做法：
主料：鮮豆漿。
配料：葡萄糖酸內酯。
步驟：
1、準備1000毫升的鮮豆漿 。
2、把豆漿煮開，並冷卻到80攝氏度。
3、用小勺取少量葡萄糖酸內酯放入容器，用一點溫開水衝開。
4、然後把涼到80攝氏度的豆漿倒入容器中，用勺子攪拌均勻，保溫20分鐘即可。
豆漿要90度以上，100度以下煮開，必須沸騰才可以，不然有毒害。其營養與牛乳相似，富含植物性蛋白質與微量鈣質，是素食者的優良蛋白質攝取來源，在歐美享有“植物奶”的美譽，廣泛流行於華人地區。
1、豆漿煮沸後再煮8分鐘才能確保是煮熟了。
2、豆漿的“假沸”是由豆漿中一種叫皂素的物質引起的。在溫度在80攝氏度左右時，這種物質便會產生大量的泡沫漂浮在豆漿液麵上，讓人誤以為煮開了。假如此時飲用，就會使生豆漿中的胰蛋白酶抑制劑進入體內。
3、胰蛋白酶抑制劑能被高溫徹底破壞，加熱不徹底，就會引起食 ...
豆漿沸騰後繼續加熱8分鐘。豆漿的“假沸”是由豆漿中一種叫皂素的物質引起的。在溫度在80攝氏度左右時，這種物質便會產生大量泡沫漂浮在豆漿液麵上，讓人誤以為煮開了。為避免誤食“假沸”豆漿中毒，應該把豆漿徹底煮開再飲用。
喝了假沸的豆漿會怎麼樣：就會使生豆漿中的胰蛋白酶抑制劑進入體內。胰蛋白酶抑制劑能被高溫 ...
生豆漿要煮到出現白色泡沫後3至5分鐘才熟。
當生豆漿加熱到80攝氏度至90攝氏度的時候，會出現大量的白色泡沫，很多人誤以為此時豆漿已經煮熟，但實際上這是一種假沸現象，此時的溫度不能破壞豆漿中的皂甙物質。
正確的煮豆漿方法應該是，在出現假沸現象後繼續加熱3至5分鐘，使泡沫完全消失。 ...
1、10分鐘左右。
2、未徹底煮熟的豆漿是不能喝的，這樣會對身體不利，應該等到豆漿徹底煮熟才能飲用。
3、在煮豆漿的期間，豆漿會有假沸的現象，表面會出現比較多的氣泡，很對人誤以為豆漿煮好的，但是這樣的豆漿其實還未成熟，應該繼續煮五分鐘左右，等到鍋裡面的大泡消失即可。
4、另外，鍋中的豆漿煮開以 ...
分析:
當生豆漿加熱到80攝氏度到90攝氏度的時候，會出現大量的白色泡沫，很多人誤以為此時豆漿已經煮熟，但實際上這是一種“假沸”現象，此時的溫度不能破壞豆漿中的皂甙物質。正確的煮豆漿方法應該是，在出現“假沸”現象後繼續加熱3到5分鐘，使泡沫完全消失。 ...
1、煮10分鐘左右。
2、當原料豆乳加熱至80至90攝氏度時，會出現大量白色泡沫。現在很多人都錯認為豆漿已經煮熟了，但實際上，這是一種“假煮沸”現象。此時，溫度不能破壞豆漿中的皂苷。煮沸豆漿的正確方法是在發生“假沸騰”現象後繼續加熱3～5分鐘，使泡沫完全消失。 ...
豆漿要煮15分鐘才算熟透。豆漿在煮到80C攝氏度時，會冒泡沫，發生溢鍋現象。此時，豆漿並未煮熟，應去除泡沫，繼續溫火慢煮，等到100攝氏度時全沸，泡沫也沒了，這表明皂素等有害成分已經破壞。然後再煮10分鐘，有害物質方能完全被破壞，才即可起鍋食用。豆漿以其豐富的營養及90%的高消化率，成為許多人喜愛的食品。 ...