1、鍋中燒水，水燒開之前打入一個雞蛋，在放入豆皮一起煮。
2、水開後再下入泡麵。
3、泡麵煮的半生不熟。
4、半生不熟時放入料包和青菜攪拌均勻。
5、適當加點麻油味道會更好，撈出加入自己想要的調料即可。
準備材料：泡麵一包，綠豆芽100克，捲心菜100克，胡蘿蔔50克，雞蛋一個，青蒜適量，花生油少許，蔥段少許，薑片少許，鹽少許。鍋裡熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的捲心菜和胡蘿蔔翻炒均勻，倒入少許開水。放入麵餅和調料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然後大火翻炒收汁。倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關火拌勻即可。
1、八角，桂皮，花椒，幹辣椒用溫水泡十幾分鍾，豆皮用溫水泡幾分鐘軟了就可以，豆皮瀝乾水分，切成四段，用竹籤串起來。
2、多功能鍋預熱好了加入玉米油，吧豆皮串串放進去用中小火煎，記得要翻面煎，簡直兩面金黃夾出來。
3、把之前泡的八角那些香料放進鍋裡，香蔥段，蒜頭一起放進鍋裡用小火炒。
4、炒出香味了把豆皮串串放進鍋裡，倒入適量的黃豆醬油。
5、來一小勺糖，倒入200克左右溫水，要淹沒過豆皮，蓋上蓋子煮幾分鐘，等湯汁吸收得差不多關火，裝盤。
1、食材：西紅柿3個、雞蛋3個、豆皮1根、香菇5個、香蔥1根、鹽1小勺、玉米澱粉1勺、食用油1勺。
2、取豆皮一根，洗一下，用溫水泡2-3分鐘，取出瀝乾水份待用。
3、香菇洗淨切片，豆皮切絲，西紅柿切厚片，蔥花切丁。
4、取玉米澱粉一勺，加3勺水調勻備用。
5、熱鍋冷油，放入香蔥爆香，倒入 ...
1、豆腐皮兩張，燻腸半根。
2、洋蔥半個備用。
3、將洋蔥切絲備用。
4、將豆腐皮切絲備用。
5、燻腸切條備用。
6、炒鍋放油，下入洋蔥絲煸炒。
7、等洋蔥絲煸炒出香味後，放入切好的豆腐絲炒。
8、放入食鹽、花椒粉、十三香和味極鮮醬油翻炒均勻。
9、放入切好的燻腸條。
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1、食材：豆腐皮適量、尖椒適量、蔥薑蒜小料適量、鹽適量、味精適量、雞精適量、醬油適量、蒜苗一根。
2、現將豆腐皮用水泡10分鐘左右，然後切成菱形。
3、把尖椒洗乾淨，然後切成三角片。
4、準備好蔥薑蒜小料，再切一根蒜苗備用。
5、把切好的豆腐皮用開水焯一下，撈出來備用。
6、給鍋裡倒入 ...
1、材料：豆腐皮100克，粳米200克，冰糖50克。
2、將鮮豆腐皮切成0.5釐米大小的方丁，用開水燙一下，撈出過涼水，瀝乾水分;粳米淘洗乾淨;冰糖打成碎末，待用。
3、湯鍋上火，放入適量清水燒沸，下入粳米煮粥。用旺火燒開後，轉小火煮至米爛湯稠時，加入鮮豆腐皮和冰糖，續煮10分鐘，即可食用。 ...
幹豆皮泡發後煮或者不煮都可以，根據自己的口感來定。但是煮的時間不能太長。將幹豆腐皮沖洗一遍，注意沖洗的時候不能太用力，然後放進盆裡浸泡。浸泡時間不用過長，避免泡得太軟成糊狀，浸泡後的豆腐皮再切成窄條，可涼拌可炒菜，十分美味。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高。
幹豆皮種類：
1、浦江豆腐皮：浦江 ...
豆皮可以直接吃的。豆皮本身是熟的，原始的做法是將豆漿煮中，表面結成了一張皮，用筷子挑出來涼去幹了成豆皮。
豆皮：是湖北省武漢市著名傳統小吃，迄今已有50年的歷史，多做為早餐，一般在街頭巷尾各早餐攤位供應，中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號飯店也有提供。
同時也是武漢人的主要食品之一，也是武漢民間極 ...
1、先將西紅柿放在碗中，然後用開水燙一燙，再將西紅柿的皮剝掉；將青菜擇好，洗乾淨空水。
2、再將西紅柿切成小碎塊盛在碗中，將姜塊沖洗乾淨，然後切成小碎丁。
3、將煮鍋中放入3大腕清水，將切好的西紅柿、姜碎丁放入鍋中，蓋上鍋蓋，開火。
4、將泡麵袋子拆開，將面塊取出，然後再將袋子裡面的料包取出來 ...