1、豬肝洗淨放清水浸泡兩小時，期間多換幾次清水，切成薄片後，再衝洗一遍，瀝乾水份；
2、豆皮冷水泡發，洗淨瀝乾水份；
3、胡蘿蔔去皮洗淨切片，香蔥洗淨切蔥花；
4、熱鍋倒油，放豬肝炒至變色；
5、放胡蘿蔔和豆皮炒勻；
6、撒鹽炒勻；
7、淋入生抽炒勻；
8、淋入料酒炒勻；
9、撒蔥花，起鍋裝盤即可。
炸油豆皮前是需要泡水的，但泡水時間在一分鐘左右即可，讓油豆皮表面溼潤就行了，不能泡水時間過長，時間過長油豆皮裡的水分太多，炸的時候油鍋裡的油會濺的到處都是。
豆腐皮是中國傳統豆製品，是用豆類做的一種食品，在中國南方和北方地區有多種名菜，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。
1、土豆和豆皮是可以搭配在一起吃的，這兩種食材並沒有任何衝突，搭配在一起吃不會給健康帶來任何的壞處。
2、營養更豐富：土豆中的蛋白質接近動物蛋白，所以含有豐富的賴氨酸和色氨酸，且富含鉀、鋅、鐵等礦物質。豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺等功效，,蛋白質、氨基酸含量高。所以兩者同食相得益彰。 ...
青椒豆皮炒肉的做法：
1、準備瘦肉三十克，豆皮六十克，青椒十克，油，鹽，味精，醬油。
2、將豆皮和青椒洗淨切成絲備用。
3、把瘦肉切片，用料酒和鹽、生粉醃製十五分鐘備用。
4、將鍋燒熱，放少許油，放肉片翻炒變色，盛出備用。
5、使鍋底留少許油，放豆皮和青椒絲翻炒。
6、將炒好的肉片 ...
龍豆可以炒著吃，但是要煮。
龍豆也叫四稜豆、四角豆、楊桃豆等，富含蛋白質、維生素、植物纖維和微量元素，營養價值極高，不但可以做成美味佳餚，還具有降壓、軟化血管和美容等保健養生功效。
龍豆炒著吃的步驟：
1、龍豆洗淨，兩頭切掉，切成小段;2、鍋內放熱水，煮沸，然後放入龍豆，至再次煮沸1分鐘，撈出 ...
菠菜與豆製品不僅是一個很好的搭配，而且頗有利於健骨。但是一般情況下菠菜和豆製品是不可以一起吃的。菠菜不可與豆製品一起吃理由只有一個：菠菜中含有大量的草酸，會與鈣結合成不溶性的沉澱。然而，這種說法沒看到問題的另一個方面，菠菜當中也含有不少促進鈣利用、減少鈣排洩的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K。因此只需 ...
1、西洋芹去根部和葉片，洗淨切段再切條狀；紅甜椒去籽洗淨切條狀；豆皮洗淨切條，備用。
2、將作法1的西洋芹條和紅甜椒條放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中冷卻後，瀝乾水份備用。
3、熱鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末，加入作法1的豆皮拌炒，再加入作法2的西洋芹條、紅甜椒條、所有調味料以及少許 ...
可以。
1、菠菜：含有草酸，豐富的鉀和鎂，維生素。
2、豆皮：含鈣量高，可以促進骨頭生長。
做法如下：
準備材料：豆皮，菠菜，姜，蒜。
1、將菠菜在沸水中焯1分鐘後撈出。
2、放到乾淨的盆裡靜置十分鐘。
3、加熱鍋，放入油，姜，蒜。
4、待油熱後放入豆皮。
5、放入靜置 ...
1、豆腐皮洗淨後切成絲，放開水裡焯一下。
2、青椒去蒂去籽，切成細絲備用。
3、鍋內放油，加入花椒和切好的蔥段炒香。
4、入豆腐皮絲加入鹽，少量糖（提味），炒熟。
5、再加入青椒絲稍炒兩下，最後加入雞精、滴入少許麻油即可出鍋。 ...