豆腐乳自然發酵方法：
1、在豆腐乳上覆蓋一層紙。放在15度到20度的陰涼避風處，使豆腐塊發酵。
2、選用梳理過的稻草、麥秸杆均勻鋪放在竹簾上，將豆腐塊放在稻草麥稈上，每塊豆腐之間要留有一定的空隙，最後裝放壇內，並將壇口密封嚴實，自然發酵。
豆腐乳製作方法：
1、用新鮮豆腐，切成邊長3釐米上下的小方塊。
2、然後將米酒、辣椒醬或辣椒粉等一起攪拌後，將發酵的豆腐塊放入翻拌。
3、將五香粉加入水中即可。
豆腐乳自然發酵方法：
1、在豆腐乳上覆蓋一層紙。放在15度到20度的陰涼避風處，使豆腐塊發酵。
2、選用梳理過的稻草、麥秸杆均勻鋪放在竹簾上，將豆腐塊放在稻草麥稈上，每塊豆腐之間要留有一定的空隙，最後裝放壇內，並將壇口密封嚴實，自然發酵。
豆腐乳製作方法：
1、用新鮮豆腐，切成邊長3釐米上下的小方塊。
2、然後將米酒、辣椒醬或辣椒粉等一起攪拌後，將發酵的豆腐塊放入翻拌。
3、將五香粉加入水中即可。
1、將已配製的尿素水撒在接完種的鋸末上，再把鋸末堆成大堆，堆完後蓋上透氣性覆蓋物即可，堆好的鋸末經過7-10天，發酵溫度達到60℃左右，在60℃左右高溫條件下經過24-36小時可翻動一次，
2、然後再等到溫度達60℃時，第二次翻動，第二次翻動後自然放置5-7天，發酵溫度穩定在40℃以下就完成發酵。在正常條件下25-30天可完成自然發酵。
1、將羊糞與適量秸杆粉參合，摻入多少視羊糞含水量而定，一般發酵要求45%的含水量，也就是手捏成團，手指縫見水，但不滴水，鬆手一解即散。
2、然後把生物複合菌，按1噸物料(鮮料約1.5噸)配3公斤生物複合菌原液的比例，將菌液與清水按1:300比例稀釋後均勻噴灑入物料堆，混拌發酵。新增適量玉米麵，為菌種發酵提供糖分，使多維複合酶菌很快佔絕對優勢。
3、將配好的混合料加入攪拌機進行攪拌，攪拌一定要勻，要透，不留生塊。
4、攪拌好的配料堆成寬2.0米-3.0米之間，高1.5米-2.0米之間的長條，（長度在3米以上的堆發酵效果比較好）每3天用翻拋機翻拋一次。
5、堆制3天升溫、5天無臭、9天鬆散、12天變香、15天成肥。堆制第3天溫度可達60℃-80℃，殺死大腸桿菌、蟲卵等病蟲害
6、第5天消除了羊糞的臭味；第9天堆肥變得鬆散乾爽，長滿白色菌絲；第12天發出一種酒麴香味；第15天菌肥便發酵成熟。
7、整個發酵過程7-15天完成。成品有機肥為蓬鬆狀、呈黑褐色，略帶酒香味或泥土味，營養豐富，用於瓜果蔬菜、經濟作物、苗木花卉營養土，價值增值數倍。