涼拌豆腐乾家常做法：韭菜涼拌豆腐乾，涼拌薺菜豆腐乾，涼拌黃瓜豆腐乾，涼拌菠菜豆乾。
涼拌黃瓜豆腐乾
材料：黃瓜1根，豆腐乾50克，鹽、蒜、雞精、糖、芝麻油。
做法：
1、黃瓜去皮切段，用少許鹽醃製10分鐘；
2、香乾切條焯水，瀝乾水分；
3、大蒜切末待用；
4、盤內放入黃瓜、香乾，再放入蒜、糖、雞精、芝麻油拌勻；
5、等2分鐘後即可食用。
1、豆腐皮和蒜末、蔥、胡蘿蔔一起涼拌，就非常好吃了。
2、我們先將豆腐皮和蒜末放入清水中浸泡兩個小時，然後將小蔥切蔥花，胡蘿蔔切絲備用。
3、將泡好的豆腐皮切成細條後放入碗中，再加入胡蘿蔔絲、蔥花和泡好的蒜泥。
4、再加入適量的鹽、花椒粉、醬油、白糖、味精、雞精、辣椒油一同攪拌均勻後即可盛出食用。
蓮藕和竹筍一起涼拌好吃。
食材：蓮藕1節、竹筍1個、甜辣醬2勺、鹽少許、糖1勺、醋4勺、醬油4勺、蔥適量、香菜適量、蒜適量、油適量。
做法：
1、將蓮藕切片，竹筍切條，放入水中煮熟；
2、將煮熟的東西撈起，放入涼水中過冷後撈出；
3、將甜辣醬、鹽、糖、醋、醬油、蔥、香菜放入撈出的蓮藕和竹筍裡；
4、將油放入鍋中弄熱，放蒜爆香，然後將煮熱的蒜油放入蓮藕和竹筍中攪拌均勻即可。
豆腐乾炒洋蔥做法：
材料：豆腐乾300g、洋蔥1個、辣椒適量、生薑適量、油適量、生抽適量、老酒適量、食鹽適量、雞精適量、蔥適量。
做法：
1、把豆腐乾洗淨，切成均勻的長條；洋蔥去皮，根部切除，洗淨，切開成小塊。
2、辣椒及生薑洗淨，切小塊，備用。
3、鍋裡放適量調和油，燒至7分熱，將洋 ...
1、食材：黃瓜400g，西紅柿100g，洋蔥100g，涼抽、陳醋、鹽適量，花椒麵、食用油適量，蒜末、青辣椒、香菜適量。
2、把黃瓜和洋蔥洗乾淨，黃瓜切成絲，洋蔥切成條，放入盆中備用。
3、把西紅柿用開水燙一下，去皮，切成很小的塊，與黃瓜和洋蔥放在一起。
4、把大蒜切碎，青辣椒切成細條，香菜切碎 ...
涼拌芹菜花生米
食材：芹菜、花生米、油、鹽、花椒、小幹辣椒
做法：
1、芹菜切段，備用；
2、坐鍋放清水，開大火；
3、加鹽和油，水燒開，加入芹菜杆，焯熟；4.準備一盆冷開水，將焯好的芹菜杆撈之盆內，片刻，撈起，瀝水；
5、重新坐鍋，乾鍋倒入食用油，隨即倒入花生米，加鹽先中火翻炒， ...
材料：黃瓜，海蜇頭，心裡美蘿蔔，大蒜，花椒，鹽，醋，蠔油，香油，花生油。 做法： 1、黃瓜切絲，蘿蔔切絲，我買的成包的處理好的海蜇頭。大蒜敲成蒜泥。 2、鍋熱花生油，小火炸糊花椒，關火，撈出花椒不要。 3、黃瓜蘿蔔海蜇頭放一起，油涼後倒入，加蒜泥，醋，蠔油，香油，拌勻，最後放鹽。 ...
主料：豆腐乾6塊、青蒜2根。
輔料：蒜2瓣、小米椒3根、黃豆醬1勺、植物油3勺、醬油1勺、食鹽2克、白糖2克。
蒜苗炒豆腐乾的做法：
1、準備好食材；
2、青蒜洗乾淨，切小段；香乾切小段；蒜切段；辣椒切小粒；
3、下油鍋把黃豆醬、蒜片、辣椒放進鍋裡爆香；
4、再加進香乾一同翻炒；
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大家都知道立冬是我國的傳統二十四節氣之一，立冬的到來，代表著冬天已經悄然而至了，但是現代人對立冬的瞭解卻不是那麼清楚。那麼立冬這個節氣是怎麼來的呢？立冬這天又有什麼樣的風俗和進補食材呢？今天就帶大家一起來了解一下。
立冬的由來
我國傳統一年四季是以二十四節氣的“四立”作為起始的，其他三個分別是立春 ...
1、準備食料：麵筋粉、黃瓜、胡蘿蔔、香菜、蒜、芝麻醬、辣椒油、鹽、白糖、雞精、醬油、醋、蠔油。
2、水裡溶鹽，加入麵筋粉，攪拌，揉出面筋，倒掉水分，加入1克左右酵母，揉進麵筋裡。
3、覆保鮮膜發酵半個小時，根據家裡溫度而定，發酵好後，上貨蒸20分鐘，晾涼切塊備用。
4、胡蘿蔔、黃瓜切絲，香菜切 ...