1、飼餵時要將豆腐渣充分煮熟，切不可圖省事生喂，生黃豆中含有抗胰蛋白酶，能阻礙豬體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收，造成腹瀉，影響畜禽生長，煮熟的豆腐渣還可增強適口性，畜禽愛吃，提高蛋白質的吸收利用率，但是也不可過多的飼餵。
2、合理搭配使用，豆腐渣營養成分單一，缺乏維生素和礦物質，如果長期單喂，就會引起牲畜食慾減退，消化不良，導致母畜不孕或流產，降低幼畜成活率，必須與精，粗飼料以及青飼料合理搭配喂。
3、防止中毒，禁喂發黴的豆腐渣，豆腐渣由於含水多，容易腐敗變質，會沾染黴菌及其它有毒物質，牲畜吃了變質的豆腐渣，易導致腸炎，下痢等疾病，嚴重者會死亡，為防止豆腐渣腐爛發黴，事先可將豆腐渣曬乾備用，並在飼餵前進行檢查。
1、準備一個用完的食用油油壺，準備好自用的豆渣。
2、把豆渣裝入油壺，加入10倍清水發酵後（夏季約10天左右，春季約20天作右）再加入10倍的清水混合均勻。
3、假如做好的一瓶，完全腐熟後，一次不要全部用光，倒些在新做的一壺外面，可以減速另一個的發酵，減短工夫，很快就可以用了！
1、豆渣雞蛋花的做法：材料豆渣、雞蛋、油、鹽、香蔥、青辣椒、紅辣椒。
2、把青紅辣椒洗淨切末，香蔥洗淨切末；把雞蛋打散；加豆渣，用打蛋器攪均勻；加青紅辣椒，拌均勻。
3、熱鍋涼油加雞蛋液，用鍋鏟快速翻拌散開，直到炒成雞蛋成花狀，加鹽，加香蔥。翻炒均勻出鍋即可。
1、豆渣雞蛋花的做法：材料豆渣、雞蛋、油、鹽、香蔥、青辣椒、紅辣椒。
2、把青紅辣椒洗淨切末，香蔥洗淨切末；把雞蛋打散；加豆渣，用打蛋器攪均勻；加青紅辣椒，拌均勻。
3、熱鍋涼油加雞蛋液，用鍋鏟快速翻拌散開，直到炒成雞蛋成花狀，加鹽，加香蔥。翻炒均勻出鍋即可。 ...
原料：豆腐渣，蔥花，雞蛋，花椒麵，海米，調料；做法：將豆腐渣儘量幹一些放入盆中，放入海米；準備配料，豆腐渣中放入切好的蔥花，打入雞蛋，胡蘿蔔絲插好了加入其中；放適量的鹽，花椒麵除錯口味，加入少許油，攪拌均勻；用手攥成團，依次放入油鍋中，炸熟即可；注意事項：根據豆腐渣的乾溼程度加入配料，也可以適當放些麵粉調 ...
1、主料：辣白菜400克、炸豆腐200克、豬五花100克、蔥花適量、食鹽少許、蒜兩瓣、牛肉粉2勺。
2、辣白菜豆腐湯的做法：準備食材，辣白菜要有辣白菜湯，這樣才好吃。
3、鍋中放油，放入肉片炒至斷生，放入辣白菜一起炒勻。
4、把炒好的辣白菜倒進石鍋中，如果沒有石鍋就省略這步驟了。
5、放入 ...
材料：幹黃豆250克.，熟石膏粉12克。做法1、將黃豆洗淨後用清水泡過夜。2、去掉黃豆皮（豆渣更細），用豆漿機磨成漿瀝出豆渣。3、用大鍋中火將豆漿燒沸，轉小火再煮5分鐘。這時用少許溫水將熟石膏粉溶化，倒入電飯鍋裡。4、立即將煮好的豆漿衝入電飯鍋裡蓋上蓋用保溫檔燜1個小時，即成了豆花。5、用6寸活底蛋糕模取 ...
1、食材：豆腐渣80克，鬆餅粉120克，玉米粉或低粉60克，蛋1顆，奶油1匙，糖適量，巧克力適量。
2、將粉類過篩加豆腐渣、蛋、糖、奶油拌勻成麵糰。
3、桌面撒些麵粉、將麵糰桿至厚度1.5公分左右，用甜甜圈模或大圓圈壓、再用小圓圈壓中間。
4、將壓出的甜甜圈麵糰放在烘培紙上。
5、連同紙放 ...
1、準備一個用完的食用油油壺，準備好自用的豆渣。
2、把豆渣裝入油壺，加入10倍清水發酵後（夏季約10天左右，春季約20天作右）再加入10倍的清水混合均勻。
3、有個小竅門，假如做好的一瓶，完全腐熟後，一次不要全部用光，倒些在新做的一壺外面，可以減速另一個的發酵，減短工夫，很快就可以用。 ...
1、豬肉餡100克，豆渣50克，雞蛋1個，胡蘿蔔半根，香蔥1根，姜1片，雞湯200ml。
2、生抽1湯匙， 老抽1茶匙，黃酒1茶匙，香油1茶匙，糖1/3茶匙，鹽1/3茶匙，水30ml，水澱粉1湯匙。
3、把香蔥，薑片切成碎末，胡蘿蔔去皮切碎。肉餡中加入黃酒，生抽5ml，老抽2ml，鹽1克，蔥薑末和 ...