豆腐炒木耳最正宗的做法：
用料：
主料：豆腐200克、黑木耳150克。
輔料：蔥適量、姜少許、蒜少許。
調料：食鹽適量、生抽適量、植物油適量。
具體步驟可參考如下:
1、把一塊豆腐切片，鍋中放少量油，將兩面均勻煎黃。
2、另起一個鍋放入底油，加入蔥、姜、蒜炒香，再放入木耳翻炒片刻。
3、再加入煎好的豆腐，調入生抽、鹽、少量水，用中火微燉幾分鐘，收了湯汁後即可出鍋。
材料：黑木耳200克、雞蛋清5個、油適量、鹽適量、胡蘿蔔少許；
做法：
原料備好，黑木耳提前泡發，洗乾淨，把雞蛋分離出蛋清和蛋黃；在蛋清中加適量鹽，攪打均勻，炒鍋中放適量植物油，下入蛋清炒成塊；再加入黑木耳，加適量鹽翻炒，最後撒胡蘿蔔絲炒熟，出鍋裝盤。
材料主料：胡蘿蔔1個、黑木耳50g、蒜米8g、紅辣椒8g
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、花椒粉適量、醋適量
胡蘿蔔絲炒木耳做法：1、準備食材。
2、黑木耳提前泡發。
3、胡蘿蔔洗淨切絲，黑木耳切絲。
4蒜米，紅椒切碎。
5、起油鍋，待油溫8成熱，倒入蒜米和紅椒爆香。
6、倒入胡蘿蔔絲和黑木耳。
7、加少許鹽、醬油、醋和花椒粉翻炒3分鐘出鍋。
一、材料：
1、主料：萵筍2根、黑木耳10克。
2、輔料：油適量、鹽適量、水適量。
二、做法：
1、萵筍削皮，黑木耳預先用水泡發。
2、萵筍切塊用鹽醃十分鐘左右。
3、熱油鍋內倒入萵筍翻炒至七分熟。
4、倒入黑木耳，加鹽翻炒。
5、可適量加水翻炒。
6、黑木耳炒熟即可出 ...
1、準備材料：雞半隻、黑木耳1把、絲瓜1個、油適量、鹽適量、辣椒適量、大蒜半個、姜適量、醬油適量、糖1勺、料酒1勺；
2、雞洗淨斬塊；
3、木耳提前用溫水泡發，剪去根部洗淨，切成小朵，辣椒、姜、大蒜洗淨切好備用；
4、絲瓜去皮切塊；
5、起鍋放油燒熱，放入辣椒、姜、大蒜煸香，把雞肉放入鍋裡 ...
主料：芹菜500克、豬瘦肉100克、黑木耳10克；
輔料：鹽適量、醬油2毫升、料酒毫升、蔥花適量。
做法：
1、將芹菜去葉洗淨，再切成小段。
2、豬肉洗淨切薄片。
3、木耳用熱水泡發，洗淨，撕成小塊。
4、鍋中熱少許油，蔥花爆香，倒入豬肉翻炒，加料酒、鹽、十三香調味。
5、豬肉 ...
材料主料：雞蛋3個、青椒50g、水發木耳70g；
輔料：油適量、鹽適量、蒜適量青椒木耳炒雞蛋；
水發木耳洗淨後切碎成細末；青椒去蒂去籽後洗淨切碎。蒜去皮切碎備用；雞蛋打碗裡，加入少許鹽打勻；炒鍋上火，倒入油燒熱，放入蒜碎爆香後放入木耳青椒翻炒一下；放入適量鹽調好味；倒入雞蛋液；翻炒至雞蛋液熟透即可 ...
胡蘿蔔木耳炒肉的做法：
主料：胡蘿蔔300克、黑木耳100克、豬肉絲100克；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、蠔油適量、澱粉適量、白糖適量、雞精適量。
具體做法：
1、豬瘦肉切絲，放料酒，生抽，澱粉抓勻醃一會；
2、胡蘿蔔洗淨切絲；
3、黑木耳提前泡發好 ...
主料：豆腐皮1塊。
輔料：蔥絲適量、木耳適量、鹽適量、生抽適量、水適量
製作步驟：
1、豆腐皮切條，蔥切絲，木耳泡發。
2、鍋內放油炒香蔥絲。
3、倒入豆腐皮及木耳翻炒。
4、加適量生抽翻炒，加少許水炒微燉。
5、滴香油裝盤出鍋即可。 ...
原料：蒜黃適量，木耳7朵，雞蛋2個，蒜、鹽、料酒適量。
步驟：
將蒜黃摘洗乾淨。瀝乾水分後切3釐米的長段，將蒜黃白、蒜黃葉分開；木耳泡發去根部，洗淨撕大朵狀備用；蒜洗淨切片；雞蛋磕入碗中，加少許料酒打散；鍋內放少許油，倒入蛋液炒成蛋花，盛出備用；鍋內熱油爆香蒜片，倒入木耳翻炒片刻；加入蒜黃白略炒； ...