1、 將大豆(宜選用黃豆)在水中浸泡約5小時，然後磨成細漿，倒入適量水，攪勻，用紗布濾去豆渣。
2、將醬油倒入鍋內，煮沸後加入糖、味精及蝦皮、榨菜（切碎）拌和成調料，將熟石膏粉用溫水化開，成石膏水。
3、 將豆漿放入鍋中，煮沸後離火，倒入石膏水攪勻，蓋上蓋兒，靜放五六分鐘，即成豆腐花。
4、 將豆腐花盛入碗內，澆上調料，淋上辣椒油，即可食用。
鮑魚殼煮湯沒有寄生蟲。鮑魚殼是一味很出名的中藥，可以洗乾淨後，與食材一起煲湯。此外，鮑魚殼吃完後不要扔掉，洗乾淨晾乾後，擱在廚房角落、櫃子角落等容易沾螞蟻等蟲子的地方，可以有效驅蟲。
元宵煮湯園作文1
正月十五，我國最熱鬧的節日――元宵節，那一天我們一家過得其樂融融。
元宵節的習俗是吃湯圓，讓每家團團圓圓，今晚媽媽權力下放，把煮湯圓的重要任務交給我來執行。我把它看成一件十分重大的任務，生怕煮破了，因此心裡好像揣著一隻小兔子怦怦直跳。我利用以前媽媽教我煮湯圓的經驗：先將糯米粉用開 ...
冬日的陽光，就算是帶著一絲溫度，一種夾雜著寒涼，寒風瑟瑟，氣候逐漸的變冷，在大寒的天氣裡面，大家都喜歡喝水喝湯來暖身暖胃，在南京的街頭，有許許多多傳統風味的湯，給冬日帶來更加不一樣的風味。
南京的大寒煮湯
在南京的街頭巷尾，伴隨著漸漸的冬日暖風，來一碗熱騰騰的羊肉湯，是南京人民最喜歡的一道風味菜， ...
紅棗泡水，養肝排毒。紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再衝泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
紅棗泡茶，補氣護嗓。紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如 ...
三分鐘。松茸湯用料：松茸5-6只、鹽適量、雞精適量、花生油適量、麻油適量。
原味松茸湯的做法：
1、用竹刀輕輕颳去松茸表層的泥土與雜質，露出白色表面即可。
2、切片，不要太薄，3mm左右正好。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀，不然松茸沾上鐵腥氣味道不佳。
3、湯鍋燒開水，加適量花生油，倒入松茸片 ...
薄荷可以直接吃也可以用來泡水喝，但要是想用它來煲湯的話不知道可不可以？用薄荷葉煲出來的雞湯有什麼樣的功效？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
薄荷可以煮湯喝嗎
薄荷是我們常見的一種植物，既可以用來泡水喝又可以做菜，利用薄荷葉可以把魚腥味和羊肉的腥氣味去除。我們還經常利用不 ...
薏米綠豆湯煮30分鐘即可。薏米、綠豆質地較硬，不易煮爛，熬湯煮粥之前應將薏米、綠豆提前用冷水浸泡2小時左右，然後把薏米綠豆一同放入鍋中，大火煮開後，繼續中小火煮30分鐘即可食用，煮出來的薏米綠豆較為軟爛，吃了易於消化吸收。
薏米：
薏米，又叫：薏苡仁，為禾本科植物薏苡的種仁，生長於溫暖潮溼的十邊地 ...
1、不能。銀耳湯在煮的過程中不建議往裡面加水，加水容易導致銀耳湯變稀，從而影響銀耳湯的口感以及降低其營養價值，除非銀耳湯快被煮幹，否則中途不宜加水。
2、銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5~1 ...