豆腐芹菜五花肉做法

　　1、將豆腐切開入鍋煎黃待用。

　　2、起油鍋，爆香姜蒜，下西芹，水發冬菇、辣椒入鍋翻炒。

　　3、五花肉切碎，翻炒。

　　3、待西芹斷青後加入豆腐拌勻，下鹽、生抽、雞精調味就好了。

　　1、主料：五花肉、芹菜；輔料：豆瓣、蒜、姜、花椒、醬油、鹽、甜麵醬、醋。

　　2、做法：先做準備工作。五花肉切片，芹菜切段。其他輔料準備好；開火，下一點油，放五花肉，花椒，中火煎。至於煎的程度，完全看喜好了，放姜，豆瓣，甜麵醬，小炒五花肉片刻。然後放一勺醋翻炒幾次就開大火下芹菜，放鹽，醬油，爆炒起鍋。

　　主料：芹菜100g。

　　輔料：幹豆腐100g、豬肉50g。

　　步驟：

　　備料：芹菜，幹豆腐，豬肉，蔥薑蒜。起鍋熱油，按順序炒，先放肉，炒到微焦後放蔥薑蒜，再放料酒，海鮮醬油，幹豆腐，炒一會後放適量水，燉10分鐘後放鹽，再燉5分鐘後放芹菜，芹菜放裡後燉2分鐘就好了，出鍋前放點味精。