1、準備好食材：胡蘿蔔、洋蔥、青椒、香菇、蓮藕分別切碎；
2、豆腐、澱粉與雞蛋混合打成泥，加植物油、鹽、黑胡椒調味；
3、最後放蔬菜碎拌勻備用；
4、平底鍋倒少許油，倒適量豆腐糊，攤成小餅；
5、兩面煎制金黃色即可出鍋。
6、好吃又養生的豆腐香菇胡蘿蔔菜餅就完成了！
1、豆腐切成小塊，香菇胡蘿蔔改刀。胡蘿蔔沒有模具刻的話直接切片。香料分別切好，料汁部分加水混合攪拌均勻即可。鍋裡放少量水燒開後抄一下香菇胡蘿蔔，大約2分鐘左右撈出備用。
2、油熱後放入豆腐塊小火慢煎，煎到色澤金黃撈出控油。
3、用鍋裡的餘油爆香香料，倒入豆腐、香菇、胡蘿蔔翻拌均勻。
4、倒入勾芡好的料汁，最好倒之前攪動一下以免沉澱。
5、大火收汁即可裝盤食用。
6、撒上點蔥花裝飾，又可以多吃一碗飯了。
1、雞蛋4個、青椒半個、西紅柿半個、豆腐150克、小香蔥2根、鹽1勺、料酒2勺。
2、青椒清洗乾淨，切成小丁，西紅柿清洗乾淨，中等大小的，一半就夠用了，也切碎成丁。盒裝豆腐很軟，用小刀直接劃成小塊。再準備4個雞蛋。
3、雞蛋打散在碗內，加入適量鹽、料酒攪拌均勻。
4、再加入切碎的西紅柿丁、青椒丁、豆腐丁，混合攪拌均勻。
5、炒鍋燒熱，放油。
6、千萬不要等到鍋內的油冒煙，高溫油不僅破壞營養，還會產生多種致癌物質。用手試探下稍微感覺到熱度，把攪拌好的雞蛋豆腐倒進去。
7、輕輕轉動鍋，讓雞蛋豆腐餅，攤勻，轉成小火，蓋上鍋蓋，燜熟。
8、開啟蓋子，出鍋前撒上切碎的香蔥。
9、出鍋裝盤，上桌開吃嘍！
1、原料：胡蘿蔔、麵粉、水、香蔥、鹽。
2、準備胡蘿蔔一根，麵粉，水適量。
3、胡蘿蔔削皮切小塊。
4、將胡蘿蔔塊裝入攪拌機，倒入適量水（淹沒胡蘿蔔即可）。
5、攪拌成胡蘿蔔泥待用。
6、將胡蘿蔔泥和麵粉拌勻，加入香蔥，鹽。
7、平底鍋小火，放少量油。
8、放攪拌好的胡蘿蔔麵糊 ...
材料： 蝦仁200克、香菇4個、胡蘿蔔1小個、西葫蘆1塊、香菜1把、蔥薑蒜若干、耗油一勺、鹽一小勺、黑胡椒一點、澱粉若干、芝麻油一小勺。
步驟：
所有材料洗淨。各種食材切碎，蝦仁剁泥。除了香菜、姜、蒜其他材料加入一半的澱粉拌勻。鍋里加油，爆香姜蒜，把攪拌好的材料放進去，炒飯蝦仁微紅，最後再加澱粉起 ...
1、食材：胡蘿蔔1根、雞蛋2個、牛奶少許、低筋麵粉60克。
2、胡蘿蔔洗淨切成條兒。
3、用果汁機榨成純汁,取渣滓備用。
4、雞蛋去殼入面盆打散。
5、加入胡蘿蔔渣滓。
6、加入適量的牛奶。
7、攪拌均勻後篩入低粉。
8、切拌均勻後在面盆上蓋上溼布醒10分鐘，倒油燒熱後舀入麵糊 ...
1、原料：豆腐100克、香菇5朵、油菜100克、蔥一根、蠔油1勺、鹽適量、澱粉適量、香油適量、植物油適量。
2、香菇切薄片，豆腐切小丁，油菜切絲，蔥切片。
3、兩勺澱粉放入小碗，加入適量清水，適量香油，調勻。
4、鍋中放入適量植物油，爆香蔥花，放入香菇翻炒至變軟。
5、加入適量蠔油，翻炒。 ...
1、主料：雞蛋4個。
2、輔料：胡蘿蔔20克、香椿100克。
3、調料：食鹽1小勺、澱粉1小勺、葵花籽油2大勺。
4、香椿苗取最上面的嫩芽，洗淨後放入沸水中氽燙一下，切成細小的末備用。
5、迷你胡蘿蔔切成細條，再橫刀切成細小的丁。
6、將雞蛋打散，其他食材備好。
7、香椿和胡蘿蔔放 ...
1、材料：豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄1個（約1000克左右），鹽10克，薑絲、蔥段各5克，味精3克。
2、淨豬蹄去淨毛，清水洗淨，用刀斬成小塊，待用。
3、把豆腐放入鹽水中浸泡10－15分鐘，用清水洗淨，切成小塊。
4、將絲瓜削去外皮，清水洗淨，切成薄片。
5、把香菇先切去老 ...
1、食材：胡蘿蔔1根、黃瓜2根、土豆2個、鹽適量、麵粉少許。
2、將土豆、胡蘿蔔、黃瓜擦成絲備用。
3、裡面加少許鹽，根據自己的口味加哦，然後攪拌均勻，多攪拌一下，因為鹽的關係，蔬菜會脫水哦，沒有脫水也沒關係。
4、加入適量麵粉，麵粉不用很多，攪拌均勻。
5、鍋中放油，油熱就把攪拌好的絲， ...