豆製品素雞翅怎麼涼拌
豆製品素雞翅怎麼涼拌
主料：素雞翅25克、香菜1棵、胡蘿蔔1個、豆皮一張。
輔料：精鹽10g、糖5g、蔥一根、五香粉2克。
步驟：
1、將素雞翅洗一下，用溫開水泡20分鐘；
2、香菜洗淨切成小段，胡蘿蔔切片，蔥半根切絲，加入5克精鹽醃製，豆皮切絲；
3、鍋中水燒沸騰後，將素雞翅放入開水中，撈出晾涼擠出水分；
4、水再次沸騰，將胡蘿蔔放入水中焯，胡蘿蔔變色立即撈出晾涼；
5、 將素雞翅、胡蘿蔔、醃過蔥絲、香菜段、豆皮絲放入盆中，加入精鹽5克、白糖5克、白醋少許、辣椒油少許、五香粉2克，用筷子拌勻，再放幾滴香油，加幾滴芥末油；
6、裝盤。
豆製品素雞翅的做法
1、食材：素雞翅60克；蘆筍80克；老乾媽豆豉醬50克；花生米100克；老抽10克；生抽20克；食鹽2克；蔥20克；玉米定粉15克；蠔油15克；食用油適量；
2、素雞翅用常溫的清水泡透。花生米幹炒炒熟去皮。
3、蘆筍切成兩公分左右的小段，蔥也切成兩公分的小段。
4、取一個小碗，放入澱粉，生抽，老抽和蠔油，加入適量清水攪拌均勻。
5、鍋里加入底油燒熱，放入蔥花煸香，接著放入蘆筍和素雞翅進行翻炒至熟。
6、接著放入花生米，一勺老乾媽豆豉醬，加一點食鹽，開大火，顛勺翻炒。
7、接著倒入我們調好的汁，轉小火，用鍋鏟翻動，使調料汁逐漸粘稠至透明，和食材均勻混合在一起即可。
涼拌素雞翅如何做
1、素雞翅25克、香菜1棵、胡蘿蔔25克、紫元蔥1個、精鹽10克、香油少許、白糖5克、白醋少許、辣椒油少許、五香粉少許、芥末油少許。
2、素雞翅洗一下，用溫開水泡20分鐘左右；香菜洗淨切1釐米左右小段；胡蘿蔔切片；紫元蔥半個切絲，撒5克精鹽醃一下。
3、鍋中燒水，水沸騰後，將素雞翅放入開水中焯一下，晾涼擠出水分；水再次沸騰，將胡蘿蔔放入水中焯一下，胡蘿蔔變色立即撈出晾涼。
4、將素雞翅，胡蘿蔔，醃過紫元蔥絲，香菜段，放入一干淨盆中；撒精鹽5克，白糖5克，白醋少許；辣椒油少許，五香粉2克；用筷子拌勻，再放幾滴香油，加幾滴芥末油。
5、裝盤，一盤色彩鮮豔，口感清爽的小菜就上桌了。
素雞翅怎麼做好吃
第一、 泡發素雞翅
前不久同事帶午飯去公司吃，帶的就是素雞翅，不瞞各位，同事把素雞翅全倒了，因為自己做的素雞翅很硬根本咬不動，所以說，一定要泡發好素雞翅，每隔一小時換一次水，直到素雞翅完全變軟為止。
第二、 準備青紅椒以及配料
青紅椒各一個，切成塊也行絲也行。蔥切段薑切片，大蒜拍一下就行了。
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素雞翅怎麼炒
用料：素雞翅適量、姜蒜適量、八角適量、幹辣椒適量、小茴香適量、香葉適量、白芷適量、肉蔻適量、生抽兩勺、白糖適量、鹽適量、辣椒粉兩勺、雞粉一勺。
適量素雞翅，在清水中泡8分鐘左右，直到雞翅被全部泡軟，擰乾水分，裝盤子備用
鍋中倒入油，油溫六七成熱時候，把素雞翅倒入油鍋中炸。
雞翅炸至黃色，裝盤控 ...
超市裡買的麻辣素雞翅怎麼做
素雞翅燒元蘑：
材料:
元蘑150克，素雞翅100克，胡蘿蔔片、彩椒片各適量，蔥薑末少許。調料醬油1小匙，白糖半小匙，精鹽1小匙，甜麵醬少許，泡香菇水半杯，色拉油2大匙。
做法:
1、元蘑用清水脫去鹽分；素雞翅用溫水泡軟待用。
2、淨鍋置火上，入色拉油燒熱，炒香蔥薑末，下入原料和醬油、 ...
素雞翅營養表脂肪含量
素雞翅營養表脂肪含量為6%-10%，素雞翅屬於豆腐乾製品，因形狀像雞翅膀，所以被人們稱為素雞翅。鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。素雞翅營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會新增食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料， ...
素雞翅怎麼做好吃
1、素雞翅放到冷水裡充份侵泡至痠軟。
2、新鮮蒜黃清洗剁碎。
3、熱鍋入油進行爆香朝天椒。
4、再倒進素雞翅爆鍋，這一全過程時間更長一些，加一些生抽醬油漸漸地爆鍋進味。
5、再倒進切完的蒜黃。
6、新增五香粉煸炒進味新增鹽快炒兩下起鍋即可。 ...
素雞翅的做法
杭椒炒素雞翅：
主料：素雞翅300g、杭椒150g；
輔料：油適量、鹽適量、味精適量、醬油適量。
做法：
1、素雞翅洗淨泡開；
2、杭椒洗淨切碎；
3、鍋燒熱，放少許油；
4、放杭椒碎翻炒；
5、放入素雞翅翻炒；
6、噴開水煮10分鐘；
7、調味，翻炒均勻即可。
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豆製品素牛排和什麼炒上好吃
豆製品素牛排和辣椒搭配。
辣炒素牛排：
一、主料：
2個辣椒、200克素牛排。
二、輔料：
花椒粉、鹽、雞粉、老抽 。
三、方法步驟：
第一步：牛排提前用水泡軟；
第二步：素牛排切條；
第三步：辣椒切絲；
第四步：鍋中加入底油，油熱倒入辣椒花椒粉翻炒；
第五步： ...