1、豆角幹泡水幾小時軟了後撈起。
2、炒鍋無需放油，爆香姜與偏肥的五花肉（自動出油）。
3、五花肉至表面焦黃之後放入泡軟的豆角幹。
4、加一大塊冰糖。
5、加生抽適量（無需加太多，最後不夠鹹可以繼續加）。
6、加入足夠多的水，煮開之後小火慢慢燜至豆角幹軟爛，收汁（不夠軟的話加水繼續煮）。
7、收汁，裝盤。
1、豆角幹泡水幾小時軟了後撈起。
2、炒鍋無需放油，爆香姜與偏肥的五花肉（自動出油）。
3、五花肉至表面焦黃之後放入泡軟的豆角幹。
4、加一大塊冰糖。
5、加生抽適量（無需加太多，最後不夠鹹可以繼續加）。
6、加入足夠多的水，煮開之後小火慢慢燜至豆角幹軟爛，收汁（不夠軟的話加水繼續煮）。
7、收汁，裝盤。
1、主料：豆角300克、五花肉150克、大米200克。
2、輔料：土豆1個、胡蘿蔔半根、洋蔥半個。
3、調料：色拉油1勺、食鹽5克、醬油5克、料酒5克、蠔油5克、胡椒粉3克。
4、準備好原料，該去皮的去皮，洗乾淨，將所有原料都切成丁。
5、鍋燒熱，放適量色拉油，將五花肉丁放進去煸炒出油，加料酒、醬油、胡椒粉調味放進洋蔥丁、土豆丁、胡蘿蔔丁翻炒幾下，再把豆角丁倒進去炒勻。
6、加適量蠔油，還有鹽適量，翻炒均勻後關火。
7、大米淘洗乾淨放進鍋中，將五花肉豆角一併倒進去，加適量清水，燜米飯的量即可。
8、自選加壓15-20分鐘，時間到瀉壓開。
1、五花肉切成薄片；豆角洗淨後，撕去兩端的莖，然後掰成4-5釐米長的段；大蒜去皮後拍扁稍稍切碎，紅辣椒去蒂後斜切成片；生蔥切成蔥花備用。
2、鍋中加入適量油燒到4成熱，放入蔥末，一半的蒜末炒出香味，然後放入五花肉片翻炒並調入生抽、老抽、白糖、鹽，隨後倒入豆角炒勻。
3、倒入清水沒過豆角表面，然後加 ...
1、五花肉250克、豆角180克、溼面500克、姜1塊、大蔥1段、植物油1勺、生抽1勺、黃豆醬1勺、甜麵醬1匙、鹽0.5匙、雞粉1匙。
2、步驟：五花肉，大蔥，薑切片，豆角擇洗乾淨，掰段，鍋中熱油，放入薑片煸香。
3、放入五花肉煸炒，五花肉變色後放入豆角段繼續煸炒。
4、豆角顏色變綠後挑出薑片 ...
豆角燜飯：
材料 一：豆角，收拾乾淨。掰成幾瓣。
二：肉，半斤也可以不放肉。切片，用鹽，味精，澱粉漿好。
三：米。洗乾淨，泡上。
豆角燜飯方法：
一：先把肉和豆角炒好。
二：電飯鍋蒸米飯，半熟的時候，開蓋，把豆角放進去，蓋上蓋子，繼續。
三：等電飯鍋鍵換到保溫的地方就好拉。 還 ...
1、用料：五花肉1斤、洋蔥1個、姜5片、片糖一片的一半、蔥3根、油少許、生抽碗的4分之一、雞粉少許勺、鹽半匙、水2.5碗。
2、五花肉洗淨切塊，薑切片，蔥切粒。高壓鍋倒入油，姜爆香，再放入五花肉炒至微黃。
3、洋蔥切塊。
4、洋蔥倒入鍋炒均勻。
5、放入雞粉，鹽，糖炒幾下。
6、同時準 ...
1、食材：土豆適量，五花肉適量，麵條適量，豆角適量。
2、五花肉切塊，放入不粘鍋小火煎。
3、土豆去皮切成小塊，用涼水浸泡去除澱粉。
4、豆角去頭去腳去筋，掰成長段。
5、五花肉煽炒熟至出油，焦黃焦黃就可以了。
6、加入10克生抽、5克老抽、10克蠔油、10克白糖炒至上色。
7、倒 ...
蘿蔔乾用水泡好，將豬肉切塊，用料酒、生抽、鹽、胡椒粉和糖抓醃過；置鍋放冷水，放豬肉和幾片薑片，先不要攪拌，待水沸後，用沸水將浮沫清洗；起鍋放油，放入幾片薑片、兩湯匙油、兩湯匙糖，等糖燒成褚石色的液體，立即倒入豬肉，用勺或鍋鏟迅速翻均勻；放入蘿蔔，兜勻；放清水或高湯，基本剛好與豬肉蘿蔔的面齊平，加適量生抽、 ...
豆角燜面用掛麵做的步驟如下:
1、豆角兩頭去筋，折成寸段，用水洗淨;
2、蔥切沫、蒜切沫、姜切沫、五花肉切片;
3、將鍋中色拉油燒至七成熱，加大料兩個，放入五花肉片，繼續煸炒，煸炒出香後放入蔥薑蒜;
4、炒至肉色發白，下豆角，大火翻炒一分鐘，並加入佐料;
5、將掛麵均勻鋪在豆角上面，轉 ...