豆豉炒花甲怎麼做好吃

　　食材：花甲500克、油適量、鹽適量、豆豉適量、甜椒適量、姜適量、蒜適量、蠔油適量、雞精少許、生抽少許。

　　做法：

　　1、將花甲解凍淘洗乾淨，放入開水中汆燙一會，瀝水撈起；

　　2、將甜椒切粒，姜和蒜切片；

　　3、鍋中放適量的油，下薑片、蒜片爆香；

　　4、下紅椒粒和豆豉炒半分鐘；

　　5、倒入花甲，加入蠔油和生抽翻炒一下；

　　6、起鍋前加鹽和雞精即可。

　　1、食材：烤鴨脯肉200克 青紅椒100克 蔥絲25克 豆豉50克 手工面150克 蒜泥、精鹽、生抽、白糖、醋、芝麻醬、熟芝麻、紅油、花椒麵、香油、色拉油各適量。

　　2、烤鴨脯肉切成粗絲；青紅椒一半切二粗絲，一半切成細絲，細絲放入清水中浸泡片刻；

　　3、手工面入開水鍋中煮熟，撈起放在托盤中，用香油拌勻晾涼。

　　4、用精鹽、生抽、白糖、醋、芝麻醬、蒜泥、紅油、花椒油將涼了的手工面拌入味，撒上熟芝麻。

　　5、淨鍋上火，注入色拉油燒熱，放入烤鴨絲略炸撈出。

　　6、鍋留底油，放入蒜泥、豆豉炒香

　　7、放入青紅椒二粗絲翻炒，再放入炸好的烤鴨絲炒勻。

　　8、起鍋裝入一大圓盤中，然後將拌好的麵條擺在周圍，撒上青紅椒細絲、蔥絲，即成。

　　1、食材：菜豌豆適量、香腸適量。

　　2、菜豌豆處理好以後備用。

　　3、香腸切片備用 放一點點油後小火放入香腸煸炒，等待香腸出油。

　　4、盛出香腸備用。

　　5、放入菜豌豆翻炒，適當放鹽。

　　6、菜豌豆炒熟以後放入香腸翻炒兩下出鍋，菜豌豆炒香腸就做好了。很清香的一道菜非常好吃。