1、稱好所需要的食材。
2、除豆沙餡以外的食材和成麵糰，揉至可以拉出薄膜狀後醒發。
3、醒發好的麵糰。
4、分成6小份，揉實，蒙上保鮮膜，靜置20分鐘。
5、將麵糰擀圓。
6、加豆沙餡，包好。
7、擺於烤盤中。
8、烤盤入放了一碗熱水的烤箱中，再次30分鐘發酵。為了發酵的快些，提前將烤箱溫度加熱至40度。
9、在發酵好的麵包坯上刷蛋液。
10、烤盤入烤箱中層，170度，上下加熱，15分鐘左右烘焙即可。
1、稱好所需要的食材。
2、除豆沙餡以外的食材和成麵糰，揉至可以拉出薄膜狀後醒發。
3、醒發好的麵糰。
4、分成6小份，揉實，蒙上保鮮膜，靜置20分鐘。
5、將麵糰擀圓。
6、加豆沙餡，包好。
7、擺於烤盤中。
8、烤盤入放了一碗熱水的烤箱中，再次30分鐘發酵。為了發酵的快些，提前將烤箱溫度加熱至40度。
9、在發酵好的麵包坯上刷蛋液。
10、烤盤入烤箱中層，170度，上下加熱，15分鐘左右烘焙即可。
1、稱好所需要的食材。
2、除豆沙餡以外的食材和成麵糰，揉至可以拉出薄膜狀後醒發。
3、醒發好的麵糰。
4、分成6小份，揉實，蒙上保鮮膜，靜置20分鐘。
5、將麵糰擀圓。
6、加豆沙餡，包好。
7、擺於烤盤中。
8、烤盤入放了一碗熱水的烤箱中，再次30分鐘發酵。為了發酵的快些，提前將烤箱溫度加熱至40度。
9、在發酵好的麵包坯上刷蛋液。
10、烤盤入烤箱中層，170度，上下加熱，15分鐘左右烘焙即可。
1、原料A:高筋麵粉150克、低筋麵粉50克、細砂糖15克、鹽1/8小勺、酵母粉2克（1/2小勺）、乳酪粉5克、全蛋25克、水70克、動物性鮮奶油40克。原料B:無鹽黃油15克。原料C:奶酥餡：無鹽黃油30克、糖粉15克、鹽1/8小勺、全蛋10克、奶粉50克、玉米粉1/2小勺。
2、將材料A混合。
3、甜麵糰程式，攪成團後，加黃油。
4、重新開始甜麵糰程式，揉至麵糰可以拉出薄膜。
5、蓋保鮮膜發酵60分鐘後，麵糰分割成均等6份，滾圓，鬆弛10分鐘。
6、取一個小團，壓扁。
7、先擀成橢圓型。
8、用手整形成長方形，擀成長16cm、寬10cm的長方形。
9、翻面後均勻的鋪好奶酥餡。
10、從上往下，捲成圓柱體。
11、口朝下，從表面1/2處切到接近底部。
12、切面朝上翻成2個圓柱放入模具，蓋保鮮膜發酵30分。
13、?烤箱預熱，表面刷蛋液後入烤箱180-185度，18分鐘。