1、主料：麵條400克、雞肉100克、豇豆200克、西紅柿1個、大蒜適量。
2、做法：雞肉洗淨切絲放碗中，用料酒、鹽、生抽醃一下。豇豆切段、西紅柿切塊、大蒜切片。電火鍋溫度調到3檔，鍋中放點油煸炒蒜片、雞絲。雞絲變色後放入西紅柿煸炒。放一勺鹽。放一些生抽。放點老抽。放沒過食材的開水。上面鋪上面條，電火鍋改1——2檔小火燜5分鐘。把麵條抖開翻面再燜8分鐘左右水分收幹，再把麵條和食材攪拌均勻即可。
1、主料：麵條400克、雞肉100克、豇豆200克、西紅柿1個、大蒜適量。
2、做法：雞肉洗淨切絲放碗中，用料酒、鹽、生抽醃一下。豇豆切段、西紅柿切塊、大蒜切片。電火鍋溫度調到3檔，鍋中放點油煸炒蒜片、雞絲。雞絲變色後放入西紅柿煸炒。放一勺鹽。放一些生抽。放點老抽。放沒過食材的開水。上面鋪上面條，電火鍋改1——2檔小火燜5分鐘。把麵條抖開翻面再燜8分鐘左右水分收幹，再把麵條和食材攪拌均勻即可。
1、醬香扁豆燜面的用料：五花肉適量、豆角適量、豆瓣醬適量、黃酒適量、醬油適量、蔥薑片適量、鹽少許。
2、事先在面上灑一些食用油，用手稍稍拌勻。
3、將燜面使用的配料洗淨切好備用。
4、接著在炒鍋中倒入少許底油。
5、油溫四五成熱時放入蔥薑片熗一下鍋。
6、放入五花肉片快速翻炒。
7、挖一湯匙的豆瓣醬放入鍋中，快速翻炒拌勻。
8、待肉變色，倒入黃酒和醬油煸炒一下。
9、接著放入豆角，倒入剛剛沒過豆角的清水。
10、鍋開後留一些底湯，將剩餘湯汁倒入一隻小碗備用。
11、把面平攤在蔬菜上，蓋鍋蓋。
12、轉小火燜10-15分鐘即可。每隔兩分鐘將小碗中的湯汁倒入鍋中一些。
1、主料：麵條（生）250克、豬肉(瘦)100克、豇豆600克。
2、輔料：香蔥2棵、花椒15粒、八角1枚、鹽2克、耗油6克、生抽8克、油20克、生粉1克、黃豆醬1大勺。
3、準備材料瘦肉切薄片，蔥切蔥花，豇豆洗淨摘約4cm長。
4、熱油鍋下花椒八角，炒出香味。
5、剷除花椒下蔥花。
6、下肉片。
7、炒至變色下一大勺黃豆醬，炒均勻。
8、下適量的耗油炒勻。
9、淋適量的生抽炒勻。
10、下豇豆。
11、翻炒幾下至變色。
12、加入沒過豇豆的熱水燒開。
13、在豇豆麵上鋪上面條（注意麵條不要要鋪在豇豆和肉上面，不能黏著鍋），轉中小火，蓋上鍋蓋燜10分鐘。
14、中間開蓋把面翻一翻，使麵條都沾有醬汁。
15、最後差不多收幹汁汁是把肉和麵全拌勻，就可以出鍋啦。