1、做這道菜最好是嫩豌豆，吃起來才甜甜的入口即化，老了的豌豆就口感差一點。
2、豌豆清洗乾淨後，在上面撒一小勺鹽，不用太多，不然鹹了就要多衝水了，少一點淡了再加一點就好了，再放一點點蒜末，不喜歡也可以不放，最後放一小勺豬油，（講究的人可以再撒幾粒味精，我覺得嫩豌豆本身就挺鮮美的就沒放。）然後放蒸鍋裡蒸，大概蒸個15分鐘左右，豆子熟透了就可以了。
3、蒸好後端出來，放桌子上，倒入開水衝點湯就可以了，水不要倒太多，嘗一下鹹淡，按自己的口味做適當調整，這麼一道老少咸宜的菜就做好啦，嫩豌豆本身就甜絲絲的，當季美味不要錯過哦，開吃吧。
豌豆湯的營養豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。豌豆尖富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營養成分。此外，還含有大量的抗酸性物質，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
豌豆的營養價值很高,豌豆還具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能,對防止便秘也有很積極的作用。
1、準備黃瓜，腐竹，紫菜，生薑等用料。
2、將黃瓜去皮，切成片。
3、腐竹提前用水泡開，洗淨。
4、鍋里加少許油，燒熱後，煸香薑片。
5、把黃瓜片加入炒至變色。
6、加入腐竹，翻炒十幾秒。
7、加水燒開。
8、加點鹽，雞精，紫菜攪勻關火，撒入少量胡椒粉即可。
1、將青菜洗乾淨切成段，用筷子將碗中的雞蛋打成蛋液，把西紅柿切成小塊；
2、把鍋燒熱，倒入油，油熱後倒入西紅柿翻炒出紅湯；
3、倒入青菜繼續翻炒；
4、翻炒一會兒倒入水；
5、水燒開後把蛋液轉圈倒入鍋中；
6、倒入雞蛋液後用勺子攪一會兒，加入適量的鹽和香油即可關火；
7、盛出裝入碗中，撒入少許蔥花。
南瓜和紅薯一起燒湯比較美味，紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。而南瓜可使肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。
材料：紅薯150克、南瓜150克、蜜棗2顆、1500毫升水。
步驟：
1、將紅薯和南瓜分別去皮，切成小塊。
2、將紅薯塊和南瓜塊放入鍋內，加入蜜 ...
豬爪燒湯做法：
1、準備材料：豬蹄１個、黃豆１大把、花生十幾顆、黃酒１大勺、生抽１小勺、丁香５個、蔥姜適量、八角１個。
2、豬蹄洗乾淨後冷水下鍋，煮十來分鐘去血沫。
3、黃豆提前幾個小時泡發。
4、高壓鍋裡面加入花生、黃豆、八角、３片薑片、５個丁香，一個小蔥結，倒入一碗量的黃酒、一點生抽。 ...
1、材料準備：番茄240克，魚丸150克，豆腐150克，泡發木耳50克，蔥一根，蒜三瓣。
2、豆腐切方塊，木耳隨意切幾刀，番茄切小塊，蔥蒜切碎，魚丸切成小塊。
3、湯鍋裡倒適量的油。
4、先下蔥蒜，緊跟著就下番茄。
5、番茄炒變色，下木耳。
6、木耳炒倒後下魚丸。
7、翻炒均勻，加 ...
1、綠豆洗淨，南瓜去皮切塊(切塊不是片哦)
2、高壓鍋內放入水，放入洗淨的綠豆大火煮沸後，蓋閥冒氣後，轉小火。煮10分鐘，關火。
3、待高壓鍋冒完氣(大約10分鐘)，不愛吃綠豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。要敗火的話就不要去皮。
4、放入切好的南瓜，再次開大火，高壓鍋蓋閥冒氣後，可以關火 ...
1、準備食材，雞春子20克，油適量，鹽適量，米酒適量，蔥少許，姜少許；
2、切好蔥，薑絲，只取少量即可；
3、鍋中燒開適量水，放油和蔥，薑絲；
4、放入洗淨的雞春子，倒點米酒；
5、中火加蓋煮；
6、幾分鐘後，雞春子煮至熟爛，加鹽調味即可食用。 ...
原料：甲魚（鱉）、蔥、鹽、料酒、玉米油、水、蒜、姜。
做法步驟：
甲魚洗淨，切成塊；
蔥薑蒜洗淨，切好；
鍋加熱，將甲魚油放入鍋中，煸炒出油，加入蔥薑蒜炒香，加入甲魚塊翻炒至變色；
加入料酒翻炒均勻；
將炒好的早魚盛入砂鍋中，加入水大火燒開轉小火慢燉一小時左右；
加入鹽調味即可 ...
1、準備食材：開大火，先燒一鍋水，將買回來的豬蹄膀放入開水中燙2分鐘左右，去掉血水和腥氣，再將豬蹄膀撈出瀝乾水分。
2、白蘿蔔洗乾淨後去皮、切塊備用，蔥、姜、蒜切好備用。重新換乾淨的水，開大火將水燒開，水燒開後放入燙過的豬蹄膀，繼續大火煮。
3、放調味品：待鍋內湯水燒開後，先倒入適量醬油和食醋，再 ...