1、食材:土豆1個、豌豆80g、玉米80g、鹽少許、醬油少許。
2、將土豆去皮洗乾淨,切成小丁,沖洗掉表面的澱粉。
3、豌豆剝殼洗乾淨,玉米洗乾淨剝下玉米粒。
4、鍋燒熱,加入適量油,油熱後下入土豆丁翻炒。
5、土豆丁差不多炒的半熟時, 豌豆下入鍋中,翻炒幾下。
6、下入玉米粒翻炒。
7、加入少許鹽調味,再加入半勺水和少許醬油。
8、大火翻炒收汁,出鍋,可以開吃啦。
1、食材:土豆1個、豌豆80g、玉米80g、鹽少許、醬油少許。
2、將土豆去皮洗乾淨,切成小丁,沖洗掉表面的澱粉。
3、豌豆剝殼洗乾淨,玉米洗乾淨剝下玉米粒。
4、鍋燒熱,加入適量油,油熱後下入土豆丁翻炒。
5、土豆丁差不多炒的半熟時, 豌豆下入鍋中,翻炒幾下。
6、下入玉米粒翻炒。
7、加入少許鹽調味,再加入半勺水和少許醬油。
8、大火翻炒收汁,出鍋,可以開吃啦。
1、兔肉100克、青豌豆200克、紅椒50克、鹽適量、雞精少量、油1湯匙(15ml)。
2、製作步驟:去殼的青豌豆放入滾水中煮5分鐘,撈起用冰水浸泡,瀝乾待用;兔肉切成1釐米左右的丁;紅椒去籽去筋切成丁。
3、鍋中放入油,放入兔肉丁炒出油,放入薑末一起炒;加入煮過的豌豆,炒勻。
4、蓋蓋燜10分鐘,我用的是樂扣樂扣不鏽鋼鍋,密封性好,可以利用食物自身的水分進行無水烹飪,普通鍋的話加少許水燜一會兒;加入紅椒丁炒勻,加適量鹽和雞精調味即可。
1、清炒嫩豌豆莢,鍋裡放底油,放幹辣椒炸出香味,放入洗淨摘好的的豆莢翻炒,放鹽,胡椒粉,炒一分鐘左右,如果怕不熟可以加點水燜一小會再出鍋,關火前可以少放點雞精。這樣豌豆莢就炒好了,翠翠的很是清甜,非常的好吃。
2、鮮蝦炒豌豆,將嫩豌豆洗淨,用淡鹽水飛水一下備用;炒鍋中火燒油,待油三成熱時,將提前準備好的蝦仁入鍋,用勺子快速劃散,炸約10秒鐘,倒入漏勺,控油;炒鍋內留25克底油,燒熱,放入辣椒和豌豆,翻炒幾下,再烹入料酒、雞湯、鹽,隨即放入蝦仁,用溼澱粉勾薄芡,炒熟後即可出鍋。