1、材料主料： 荔甫芋淨肉半斤，白果三兩，糖半杯，油四湯匙，糖三湯匙。配料： 水1/3杯，糖二湯匙，粟粉一湯匙。
2、荔甫芋洗淨，切片蒸熟，約蒸四十分鐘，趁熱搓成茸。
3、白果去殼，放落滾水中煮十五分鐘，取起去衣去心，洗淨滴乾水，放落滾油中炸片刻撈起，加糖三湯匙撈勻（最好醃過夜）。
4、下油一湯匙，放下白果及醃白果的糖爆炒片刻，加水一杯煮至餘水約3/4杯時，把白果及煮白果的水分別盛起。
5、下油三湯匙，放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶，然後加入煮白果餘下之水炒勻剷起。
6、芋茸冷後，如覺不幼滑，可以放入磨碎機內磨至幼滑，盛深碟內，加入白果。食時蒸熱，煮滾獻淋在芋茸、白果上。
1、酥皮揉成麵糰後，用保鮮膜裹上醒三十分鐘；
2、油酥拌成團後也包保鮮膜醒30分鐘；
3、香蕉切小粒，拌入融化的黃油和白糖；
4、酥皮包上油酥擀成大片，三折，再擀成片，三折，如此反覆三到四次。
5、分割成小劑，擀成片包上香蕉餡，刷上蛋液，灑芝麻。
6、烤箱預熱後，190度烤30分鐘。
1、首先把雞蛋，榴蓮肉以及牛奶和白糖都放進攪拌機裡攪拌三分鐘，讓材料都混合一起成為蛋黃色的濃稠液體後，倒出來過濾兩次備用。
2、拿出布丁瓶洗乾淨把那些打好的濃稠液體裝進去放置幾分鐘後，再把這些布丁瓶裝進一個比較高的容器裡注入開水，水位在布丁瓶的一般高即可；
3、把烤箱預熱160度，把布丁瓶放進去烤半小時即可啦。
1、把糯米粉根據自己選擇的量放進小碗中，加上適量的水，將羊肉弄碎，最好是煮開後晾涼的水。調成糊。
2、把糊放進微波爐大火加熱五分鐘。出來是粘粘的糯米糊，再在碟子裡放一些乾的糯米粉，也放微波爐裡打一分鐘。
3、等糯米糊涼透後，捏一塊在乾粉中蘸一下，在手中團成小球，再把小球拍成扁片。
4、放進去一 ...
1、鍋中燒開水，改小火，把西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起。等到西米心裡還有一個小白點的時候，關火。
2、把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3、鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰 ...
1、準備好陰米，不粘鍋放入豬油待油溫升到炒菜的溫度，放入陰米爆成米花(這裡最好先放一點陰米爆成米花後用漏勺瀝乾放好備用，如此反覆爆完陰米)，因為我也是第一次做總結的經驗。如果一次性放入陰米會導致陰米爆不完整。
2、爆完米花油倒掉不用洗鍋，加適量的水，加入白砂糖，麥芽糖(我沒有麥芽糖用做月餅沒用完的轉化 ...
1、準備好所需食材。
2、將吉利丁片用適量冰水泡軟。
3、將1根半黃瓜切條備用。
4、將切好的黃瓜條裝入榨汁機。
5、將黃瓜榨成汁。（不要加水）
6、將剩餘半根黃瓜去芯後切成小粒備用。
7、將少許生粉加適量水調勻備用。
8、鍋內燒約300ml水,燒沸後轉小火，加入吉利丁片，慢慢 ...
米網皮做點心方法步驟如下：
食材主料：米網皮3張、黑芝麻餡適量 。
1、將米網皮從冰箱取出解凍；
2、掀去隔層紙一分為四切開；
3、將黑芝麻餡放上；
4、將它捲起；
5、再壓扁用刀切成小格；
6、把它翻轉過來成花瓣樣即可；
7、烤箱設定為180度，預熱10分鐘後，將擺入托盤 ...
用電餅鐺可以做玉米餅點心，做法如下：
1、準備材料：玉米粉，自發粉，豆麵，胡蘿蔔，白蘿蔔，蔥，香菜，鹽，雞精，小蘇打；
2、胡蘿蔔，白蘿蔔切絲，蔥切末；
3、將玉米粉，豆麵，白麵以適宜的比例摻好拌勻，加少許小蘇打，鹽，用水和開，放入蔥末，香菜末，白蘿蔔絲，胡蘿蔔絲攪拌均勻；
4、電餅鐺中撒 ...
1、首先把雞蛋，榴蓮肉以及牛奶和白糖都放進攪拌機裡攪拌三分鐘，讓材料都混合一起成為蛋黃色的濃稠液體後，倒出來過濾兩次備用。
2、拿出布丁瓶洗乾淨把那些打好的濃稠液體裝進去放置幾分鐘後，再把這些布丁瓶裝進一個比較高的容器裡注入開水，水位在布丁瓶的一般高即可；
3、把烤箱預熱160度，把布丁瓶放進去烤 ...