用料：土豆2個，豬肉100克，蔥適量，姜適量，色拉油適量，食鹽適量，醬油適量，雞精適量。
具體做法如下：
1、將土豆去皮洗淨切片，瘦肉切片，蔥薑切片；
2、鍋中煮一鍋開水，將土豆片放入，待水開撈出瀝水備用，炒鍋中放入適量色拉油，熱鍋涼油，放入瘦肉片翻炒至變色；
3、肉變色後，放入蔥姜，炒出香味後放入醬油翻炒均勻，放入土豆片翻炒片刻，放入適量的鹽和雞精調味即可完成。
用料：韭菜300克，雞蛋3個、鹽10克、蔥薑蒜末20克、花生油35克。
做法：
1、雞蛋里加入適量鹽使勁攪打，打到有氣泡最好；
2、韭菜洗淨切成2、5釐米左右長的小段；
3、鍋內放油炒好雞蛋起鍋待用；
4、鍋內放油爆香蔥薑蒜末；
5、放入韭菜爆炒，熟後放鹽；
6、倒入炒好的雞蛋混合均勻，即可出鍋。
原料：豆角適量、肉適量、餅條適量、蒜適量、辣椒適量、甜麵醬適量、鹽適量、雞精適量、食用油適量。
步驟：
1、豆角洗淨切絲，備用；
2、肉切絲，備用；
3、辣椒、蒜切片，備用；
4、鍋放油，熱鍋後加蒜、辣椒煸炒；
5、放豆角、肉、餅條，翻炒一分鐘5，加適量的水、甜麵醬，蓋鍋蓋燜三分鐘；
6、加鹽、雞精調味即可。
材料：豌豆，豬肉，辣椒，生抽，薑末，蒜末，鹽。
做法：
1、豬肉切絲，辣椒切丁，姜蒜切末。
2、鍋內熱油，放入薑末、蒜末爆香，放入切好的豬肉炒至變色，裝盤。
3、鍋內熱油，放人豌豆爆炒一分鐘。
4、再放入青辣椒、紅辣椒，放入炒好的肉絲翻炒。
5、加適量生抽，鹽，炒勻即可。 ...
1、首先就是把豌豆莢去掉老莖以及兩頭。
2、準備好的豌豆莢用水清洗乾淨，裝筲箕裡慮幹水分備用。
3、熱鍋下油，丟幾粒花椒爆香一會兒。
4、接著倒入準備好的豌豆莢，快速翻炒。
5、豌豆莢在炒的過程中會有少許的水分溢位，要久炒一會兒，炒熟以後加適量的食用鹽就可以了。 ...
1、原料：靈芝20克，小蔥30克，豌豆莢300克調料醬油10克，精鹽5克，味精3克，姜5克，蔥10克，素油50克。
2、將靈芝加清水浸泡一夜，切片；豌豆莢洗淨，薑切片，蔥切段。
3、將炒鍋置大火上燒熱，下入素油燒至六成熱，下入靈芝片、豌豆莢、姜、蔥、精鹽味精、醬油，炒熟即成。 ...
1、材料：豌豆莢400克。輔料：植物油20克、鹽適量、蔥花少許。
2、豌豆剝粒，豆莢去除兩端及邊上的老筋，洗淨，瀝乾水，備用。
3、豆莢輕輕撕掉內層硬膜。
4、清炒豌豆莢的步驟。
5、鍋中放少許油，入蔥花煸炒出香味。
6、將處理好的豆莢及豌豆倒入鍋中翻炒。
7、加入適量鹽和清水，繼 ...
1、將豌豆莢上面的須摘乾淨後，用水洗乾淨
2、切好辣椒，蒜
3、鍋內熱油，放入辣椒，蒜，爆炒後加入豌豆莢，加鹽，炒至十分鐘 ...
用料：牛肉300g、食鹽適量、蒜適量、生抽適量、澱粉適量、調和油適量。
1.所用原料圖。
2.豌豆莢去筋對摺洗淨，蒜切片。
3.牛肉逆紋切薄片，用澱粉、生抽醃製。
4.燒開水，滴點油，將豌豆莢焯熟備用。
5.熱鍋冷油、油熱後下牛肉快速翻炒。
6.牛肉變色時下蒜片翻炒，再下豌豆莢炒兩 ...
1、食材：豌豆莢800克、豬肉100克、料酒、鹽、油各適量、生抽、老抽 各適量、十三香調味料適量、雞精適量。
2、將豌豆莢洗淨，去掉兩頭備用。
3、將豬肉洗淨、切絲備用。
4、熱鍋注油，倒入豬肉，翻炒一會兒，到肥肉有點焦，然後倒入料酒、生抽，翻炒均勻，然後倒入豌豆莢。
5、翻炒一會兒，加入 ...