豌豆黏了還能吃嗎

　　不能。外殼發粘，說明裡面豆子已經變質。

　　豌豆注意事項：忌過量食用，豌豆中含有大量的澱粉，食用過多的話會增加腸胃負擔，很容易引起消化不良的情況。且豌豆熱量也較高，食用過多還容易導致肥胖。因此要注意吃豌豆的量，一般建議每次不超過100克為宜。腸胃不好人群慎食，豌豆吃了之後容易導致脹氣，所以消化功能不好的人群應該要謹慎食用豌豆，否則很容易加重腸胃不適。

　　豌豆分辨好壞的方法：

　　1、首先我們大家在生活中購買豌豆的時候，是可以透過看豌豆的顏色來判斷豌豆的質量的好壞的，我們在購買豌豆時，可以剝開豌豆的表皮，新鮮豌豆的肉和外層一樣是鮮綠色的，而染過色的老豌豆，豆肉顏色略微發白，有別於外層顏色。

　　2、另外，適當的捏一捏豌豆的硬度也是可以判斷出豌豆的質量的好壞，我們大家要知道，一般新鮮的豌豆是捏不開的。老豌豆質地比新鮮豌豆更硬一些，用手捏碎豌豆，新鮮豌豆的兩瓣豆肉不會明顯分開，而老豌豆的兩瓣豆肉會自然分開。

　　3、聽豌豆的聲音也是一個非常不錯的選購豌豆的方法，豌豆和其他的豆類一樣，要選籽粒飽滿，色澤佳，無蟲蛀的良品，帶豆莢的豌豆選購時，應看能不能把豆莢弄得沙沙作響，有響就證明夠新鮮。

　　能吃，但是口感不好。

　　豌豆的食用方法：

　　1、煮豌豆。成熟的帶著莢的豌豆，已經變成綠色的飽滿了的，不用剝開，直接放在開水裡煮熟，加上一點鹽。可以當做零食來吃。

　　2、豌豆炒菜吃。一般買回來的豌豆都是帶莢的。剝開豌豆莢，然後洗乾淨，豌豆炒肉末。

　　3、豌豆直接生吃。

　　4、水培豌豆苗。把老的曬乾的豌豆，泡水，然後像發豆芽那樣，發豌豆芽，然後過幾天就見光，一開始不見光，長到大概一兩寸長的樣子，就可以摘下來清炒著吃，口感不錯的。

　　5、豌豆油炸。把豌豆用水泡一泡，然後控幹水分，直接炒豆子吃，或者鍋裡放上油，炸著吃，然後再加辣椒粉味精。

　　6、吃豌豆尖。這個常常是在豌豆發芽的時候，把豌豆苗的頂端比較嫩的地方摘下。

　　7、豌豆煮粥，豌豆蛋炒飯。把豌豆放在米里面，煮豌豆稀飯，清淡有營養，另外就是新鮮的豌豆，放在蛋炒飯裡面，蛋炒飯顏色看起來更讓人有胃口。

　　1、豆腐變黏了就不能吃了。豆腐含有豐富的營養物質，這種食物製作好了以後存放兩三天就會開始慢慢變質，所以如果發黏，就不要再吃了。

　　2、一般來說，夏季買回家的豆腐最好是當天吃完，吃不完要存放在冰箱中，不然比較容易變質。

　　3、豆腐是由黃豆製成的，其含有較為豐富的物質，這種食物如果表面發粘、聞著有異味，說明豆腐已經腐壞變質。