象牙芒果怎麼才叫熟了

　　1、看

　　看一下果蒂。果蒂周圍的肉和果皮應該是鼓起的，而且比較圓。芒果成熟之前，果蒂一端會變得相當平坦。內部的果肉、果汁和糖還沒有完全成熟。一旦芒果完成生長，成熟之後，果肉應該很豐滿，果蒂部應該微微突起，而不是扁平。

　　2、聞

　　聞一聞芒果蒂。如果你聞到了一股類似麝香味的濃郁果香，那麼這個芒果已經成熟了。如果你沒有聞到任何香味，這個芒果很可能還沒有熟。不要吃酸的或者有酒精味道的芒果。如果你聞果蒂部位有很濃的苦味，這說明芒果熟過了，並開始腐爛。

　　3、擠

　　如果芒果變軟了，並且在擠壓過後有輕微的變形，那麼這個芒果已經熟了。如果這個芒果很硬，按壓之後沒有變形，那它還未成熟。如果你稍稍用力手指就穿透了果皮，這說明芒果過熟。為了不損傷水果，用手掌而不要用手指去擠壓。把芒果拿在一個手掌中。用手握住芒果，輕輕用掌心擠壓。

　　4、感

　　輕輕用你的指尖在芒果的表面揉搓。成熟的芒果果皮常常會起一些果紋。然而要注意的是，沒有果紋並不一定意味著這個芒果是生的。如果果紋很深，並且佔據了果皮表面很大一部分，說明芒果很可能過熟。

　　判斷芒果是否成熟的方法：

　　1、肉果：成熟的芒果的果蒂周圍的肉和果皮應該是鼓起的，而且比較圓。

　　2、顏色：大部分芒果，成熟的顏色是金黃色、黃綠色或黃色，青皮芒果除外。

　　3、香味：聞一聞果蒂周圍有沒有香味。如果有濃烈的果香，表示已完全成熟。

　　4、擠壓芒果：當你擠壓芒果時，感覺到“彈”了一下或收縮了一下。較軟的芒果是成熟的芒果。

　　5、重量：用手拿起芒果和感受它的重量。成熟的芒果相對於其大小會感覺更重一些，而且比生芒果要重。

　　成熟的人參果果皮為金色或者奶白色，部分果實上帶有紫紅色的條紋，果肉多汁鮮嫩，重量增加，手感偏沉，完全成熟時果肉會變軟，香味濃烈。未成熟的果肉一般是白色，基本沒有香味。

　　人參果是多年生植物，植株高50~100cm，莖外被白色的柔毛，較柔軟，多分枝，近圓形。無托葉，葉互生，單葉，葉橢圓形，基部楔形，先端尖銳，全緣，網狀葉脈。花兩性，聚傘花序，具花5~12朵，小花梗細長，0.5~0.8cm。花尊較小，直徑1cm左右，尊片5，淡綠色，三角形。花冠5裂，藍紫色，白色相間。雄蕊5枚，著生於花冠基部，並與裂片互生，花葯2室，裂孔開裂；雌蕊1枚，子房由2個心皮構成，上位，由假隔膜分成多室，胚株多數，中軸胎座。果實為漿果，呈心形，上面有紫色的條紋。