豬大腸怎麼煮放什麼料

　　1、我們可以將大腸裡面放入少量的白醋和澱粉或者玉米麵粉給它進行揉搓，揉搓之後呢再經過沖洗，這樣子會去除很多大腸表面的一些黏液，去除了黏液之後，我們可以將大腸翻轉過來去除大腸壁上面多餘的一些油脂，這樣子不僅健康而且美味。

　　2、將大腸上面的油脂去除乾淨之後呢，我們就可以去加熱大腸了，首先我們將大腸放到涼水鍋，慢慢的讓它煮開，這個時候火應該調到中火，煮制兩到三分鐘左右，給大腸進行焯水會去除大腸一部分的腥味，之後呢我們在鍋裡面放入水、蔥、姜、料酒和少許的花椒，將焯好水洗淨的大腸再放入鍋中，小火加蓋煮一到兩個小時，至大腸軟爛。

　　3、至大腸軟爛之後呢，我們無論是做爆炒還是煎炸都非常的好吃，那我們煮制大腸的時間一般在一到兩個小時就可以完成了

　　1、豬大腸在烹飪時可以放姜，放生薑可以有效去除豬大腸的腥臭味，使得使用口感更好。

　　2、豬大腸也是生活中常見的一種食物，姜是我們生活中最常見的一種佐料，深受一些人的喜愛。

　　3、豬大腸和生薑在我國有著悠久的食用歷史，營養價值較高，尤其是豬大腸，豬大腸中富含蛋白質、膽固醇、脂肪、維生素A、維生素B、維生素E和多種礦物質元素（鈉 、硒、鎂、鐵、錳、鈣、磷和鋅）。

　　1、豬大腸用醋食用鹽清洗，開水稍微煮10秒即可，放涼後再用食用油塗勻，把豬大腸平鋪放在不鏽鋼盤裡，放冰箱冰凍裡。

　　2、1小時後豬大腸快要凍實的時候，把它打散，然後再凍，這樣出來的大腸不會凍再一起，然後就可以用食品袋包裝好繼續放冰箱冰凍室儲存，可儲存3個月左右。

　　3、豬大腸在放入冰箱前一定要先將其清洗乾淨，否則會有一股很大怪味，導致冰箱內食物串味。