1、挑選處理過的豬小腸,應特別注意是否有異味,並以外表不帶有黏液者為佳;選購未經處理的豬小腸,則要擇其表面光滑、顏色粉嫩者。新鮮豬腸,呈乳白色,質稍軟,具有韌性,有黏液,不帶糞便及汙物;變質豬腸,呈淡綠色或灰綠色,組織軟,無韌性,易斷裂,具有腐敗惡臭味不易購買。
2、清洗步驟
（1）將小腸翻面,用溫水漂洗一遍,去除汙穢和部分粘液。然後再準備一盆乾淨的溫水,加入適量的醋、料酒、以及地瓜粉(或者麵粉也可以),用手充分揉搓,但這個過程不要太久,儘量快。
（2）將豬小腸浸泡在可樂、蘇打水或是明礬水中半小時,浸泡過後再用清水洗淨,這樣便能輕鬆地去除黏膜。浸泡過蘇打水的豬小腸用開水汆燙後再烹煮,吃起來不但脆脆的,還能防止吐水變色。
（3）用色拉油(或回鍋油)、麵粉、醋或青蒜尾任意一種材料來搓洗豬小腸。
（4）把豬小腸放於溫水中,撒入適量食用鹽,再將乾淨的塑膠袋置於小腸中,不斷搓揉。
（5）把麵粉和醋調在一起,要調的幹一點,然後和小腸一起揉搓,之後用水沖洗乾淨就行。洗乾淨後用鹽浸一個小時即可。
屬豬2021年健康運程
屬豬人在2021年健康狀況表現平平，稍微還是需要注意一下。飲食方面他們比較貪嘴，尤其喜歡吃各類零食，即便是身體有舊疾的朋友，可能也無法抵擋住美食的誘惑，忍不住吃吃喝喝。這點千萬要注意，吃多了會對腸胃造成很大的負擔，甚至引起不必要的疾病。同時，屬豬人比較迷糊，有時候往往會因為粗心大意引起可怕的事故。這一年出門在外，不要邊走路邊玩手機，一定要嚴格遵守交通規則，在家裡使用燒水壺、電熱毯等家電產品的時候，都要小心，以免引發各類安全事故。
用料：豬小腸，青辣椒，醋，生抽，老抽，雞精。
步驟：
1、將豬小腸放沸水中煮10分鐘，水裡加花椒，薑片。
2、將豬小腸撈出，過冷水後切滾刀狀。
3、鍋中下油，燒熱後下小腸和辣椒翻炒。
4、加生抽，老抽，鹽，雞精，出鍋。
豬腸是豬科動物豬輸送和消化食物的內臟，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，小腸最瘦，大腸較肥。豬小腸營養豐富，含有鈣、鎂、硫胺素、鐵、核黃素、錳等人體必需的微量元素和礦物質，但是它的膽固醇含量較高。
１、食材準備：豬小腸２００克、油、鹽、泡辣椒、大蒜、小蔥、蒜苗、泡西蘭花頭各適量。滷豬小腸切成段。
２、蒜苗切段。
３、小蔥切段。
４、大蒜拍碎。
５、泡辣椒和泡西蘭花頭切絲。
６、熱鍋中放油。
７、倒入酸菜。
８、倒入小蔥段。
９、倒入豬小腸翻炒。
１０、最後加入蒜苗 ...
1、選購新鮮的豬小腸（新鮮的豬小腸顯粉紅色）。
2、用剪刀把豬小腸邊上多餘的油，剪掉。
3、先用一根筷子把豬小腸的內壁翻出來，等把一條豬小腸的內壁翻出來後，一手拿著豬小腸，另一隻手的兩個手指夾住豬小腸，從上往下把豬小腸內壁的髒東西擠壓出來。
4、把小腸內壁的髒東西處理後，滴上幾滴食用油，然後用 ...
1、先把小腸外壁沖洗乾淨，再用筷子把小腸翻過來，內壁朝外，(翻的時候，沒翻跟翻的要分開，不然髒東西會粘在外壁上)，接著拿大粒鹽，地瓜粉，醋放進去(選大粒鹽是因為可以把大粒大粒的鹽當砂子一樣的作用)，然後不斷且反覆的抓揉搓洗，當小腸內壁的粘狀物都被大粒鹽搓下來之後，倒入溫水將之洗淨。
2、撈出來後再放入 ...
1、儘量挑選身體沒有外傷的孔雀，更嚴格一點，最好整缸裡都沒有受傷或死亡的孔雀魚，免得將病源帶回家，新魚下缸的時候也要注意，最好不要將魚店的水倒入魚缸裡面，同時也不會將新買進的孔雀和已經飼養一段時間的孔雀養在一起，而是將新買回來的孔雀魚在檢疫缸中先隔離檢疫，目的就是為了避免已經養過一段時間的孔雀對於新進來的 ...
1、豬小腸放鹽，生粉搓洗兩三次，然後焯水再撈起洗淨表面浮沫。
2、土豆切塊備用，荷蘭豆洗淨備用。
3、豬小腸和土豆倒入砂鍋中，加生抽、蠔油，鹽，適量清水燜煮20分鐘，20分鐘後倒入荷蘭豆繼續煮5分鐘，然後倒入好樂門辣椒醬拌均勻就可以出鍋啦。 ...
1、挑選豬小腸的訣竅：選購豬小腸時，會發現有些是已經初步處理過的，有些則是未處理過的，若要挑選處理過的豬小腸，應特別注意是否有異味，並以外表不帶有黏液者為佳；而若是選購未經處理的，則要擇其表面光滑、顏色粉嫩者。
2、清洗豬小腸的技巧烹調：
豬小腸最重清洗的功夫，由於小腸內有層黏膜，如果不將其洗淨， ...
1、狗糧分類現在的狗糧分為商品糧和天然糧，好的配料，對於寵物狗狗的成長，肯定是有一定的幫助。可以選擇天然糧，天然糧是指純天然的，不含防腐劑、抗生素、生長激素、等成分的天然狗食品。當然狗狗食用這樣的狗糧，肯定是既美味，又營養。
2、品牌選擇我們在市面上經常看到各種各樣的狗糧，那麼，我們該如何選擇品牌商呢 ...