1、準備食材：豬尾洗淨斬段，蒜瓣去皮、生薑去皮、取出黃豆和南乳。
2、免油熱鍋，下黃豆小火炒至起焦點狀，即可剷起。
3、放入盆中用涼水浸泡1—2小時（也可以隔天炒制好、浸泡後放入冰箱，烹調時取出便可）。
4、燒開適量水，加上一勺鹽、薑片、八角、下豬尾焯煮片刻。
5、撈起，用涼水沖洗乾淨，瀝乾（薑片、八角丟棄）。
6、熱鍋，下適量油，爆香蒜瓣、倒下豬尾翻炒片刻，加入南乳、生抽、老抽、蠔油、料酒、薑片繼續爆炒上色至出香味。
7、加入沒過食材表面的清水，遮上鍋蓋，大火煮開後調成中火燜1小時左右。
8、煮至湯汁剩下少許，倒下黃豆翻炒均勻，再次遮上鍋蓋燜煮湯汁收幹。
9、剷起，放入砂鍋中，在爐頭上煮1-2分鐘即可原煲端上桌。
豬尾巴煮30-40分鐘就能熟。豬尾巴，即豬的尾巴，也稱皮打皮、節節香。由皮質和骨節組成，皮多膠質重，多用於燒、滷、醬、涼拌等烹調方法。豬尾巴含豐原的蛋白質和膠質的肉類，對豐胸的貢獻很大。豬尾巴的吃法有很多，比如黃豆燜豬尾、粟米胡蘿蔔煲豬尾、豬尾蓮子紅棗湯、豬尾花生木瓜湯、滷豬尾、鳳爪豬尾湯、泡椒豬尾、豬尾鳳爪香菇湯等。
單純煮黑豆即可，豬尾巴多吃不利於身體健康。
黑豆性平，味甘，具有補脾、利水、解毒的功效，對於各種水腫、體虛、中風、腎虛等病症有顯著療效。既可以預防動脈血管硬化，又能抗老防衰，預防骨質疏鬆。
豬尾巴豬尾巴，即豬的尾巴，也稱皮打皮、節節香。由皮質和骨節組成，皮多膠質重，油脂較多，不宜多吃。
坐月子最好多吃些補充氣血的東西，比如雞蛋、小米、麵條、少量的紅糖，以及儘量清淡少鹽少油，忌口辛辣。
豬尾巴蓮子紅棗湯：
材料：豬尾巴一支、紅棗七、八粒、幹蓮子2兩。
作法：
1、豬尾巴一支在滾水中燙一下去腥；
2、熬豬尾巴湯，3公升水加蔥、姜、料酒少許，熬成約1、5公升的湯汁；
3、紅棗洗淨，乾蓮子浸泡2小時；
4、濾出湯汁，把紅棗、蓮子放入湯中小火煮半小時；
5、豬尾巴可滷 ...
滷豬尾巴時需要先匯入清水煮沸20分鐘，然後轉中火煮40分鐘，最後再把大蔥、辣椒、橘子皮用紗布包裹起來一起放進大鍋裡用大火煮一個小時，因此一共需要煮兩個小時左右。
豬尾巴即豬的尾巴，也稱皮打皮、節節香，是由皮質和骨節組成的，它皮多膠質重，多用於燒、滷、醬、涼拌等烹調方法，適宜腰痠背痛、骨質疏鬆、青少年、 ...
豬尾巴一般煮20分鐘能熟，豬尾巴，即豬的尾巴，也稱皮打皮、節節香，由皮質和骨節組成，皮多膠質重，多用於燒、滷、醬、涼拌等烹調方法，豬尾有補腰力、益骨髓的功效。
適宜腰痠背痛、骨質疏鬆、青少年、中老年人食用。做法：
1、將續斷、杜仲洗淨，裝入紗布袋內，紮緊袋口。
2、再將豬尾去毛洗淨，與藥袋一同 ...
食材：冬瓜110克,、豬尾骨150克,、生薑1片、蔥1根；
做法：
蔥洗淨，切段，姜洗淨，冬瓜洗淨，去皮，切薄塊；豬尾骨洗淨，切小塊，放入開水中汆燙，撈出；鍋中倒入4杯水煮開，放入豬尾骨、薑絲、蔥段煮20分鐘，加入冬瓜煮至熟爛，最後再加入胡椒粉即可。 ...
1、準備鰻魚一條，洗淨切塊；
2、將豬尾汆燙去血水；
3、鍋入小量油先將鰻魚薑片炒5分鐘，放入 一點酒，加水煮開；
4、將煮開的水倒入砂鍋，放入豬尾，燉至豬尾熟爛就好，筷子能撮穿豬尾就可以。 ...
赫哲族結婚的那天，新郎穿袍、披紅戴綠，由大家陪伴下騎著高頭大馬去迎親，冬天後面跟著雪橇，夏天后面跟著彩車。男方去接親的人數要是單數，因為回來時加上新娘正好是雙數。
女方要擺酒席款待男方，新郎要向岳父岳母叩頭。新娘將單辮改梳成雙辮，穿上紅襖紅褲，蒙上一塊紅布，將臉蓋上，由她的兄嫂或姐夫抱上雪橇或彩車。女 ...
1、一般水開豬血煮一分鐘左右就熟了。
2、豬血是很好煮熟的。在家裡做這個菜最好先過一下水,先把冷水倒鍋裡然後放入豬血。等到水少開了。豬血變了顏色。就倒出來,再用冷水沖洗一下。再煮著吃或者下火鍋都可以。 ...