豬尾巴能和板栗一起燉。
食材:豬尾巴,適量板栗,大蔥,八角,適量姜,鹽,適量生抽,適量老抽,適量冰糖。
製作方法:
1、將豬尾巴洗淨,切成小段備用;
2、把配料八角、冰糖及薑切片,大蔥切絲準備好備用;
3、鍋裡放油,爆香薑片、蔥絲、八角;
4、倒入切成小段的豬尾巴,翻炒至豬尾巴表皮變黃;
5、加入老抽、生抽、冰糖、少許鹽繼續翻炒;
6、倒入板栗炒一下,加水漫過豬尾巴蓋上鍋蓋燜;
7、大火燒開改中火燜半個小時,再改大火收汁,即可出鍋。
不要一起吃,冬天一起吃會使免疫力下降容易得季節性流感。根據國家中醫藥管理局主管的《中國中醫藥科技》雜誌文章描述。豬肉忌與鵪鶉同食,同食令人面黑。忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣。忌與蕎麥同食,同食令人落毛髮。忌與牛肉、驢肉、羊肝同食,同食令人生寒。
材料:豬尾、木瓜、花生、蠔幹、姜、鹽、雞粉
做法:
1、豬尾洗淨斬段,木瓜去皮切塊,蠔幹浸泡片刻洗淨。提前浸泡花生米,生薑去皮拍扁;
2、煮開一些水,豬尾焯一下水,去掉部分油脂;
3、撈起用涼水沖洗乾淨;
4、所有食材放入電壓力鍋中;
5、加上清水,與食材持平即可;
6、電壓力鍋自動洩壓後開啟蓋子,調入鹽、雞粉、攪拌均勻,舀起即可食用。
做法:
準備材料:羊肉600克、萵苣2根、蔥姜3片、丁香2個、紅辣椒3個、桂皮1片、八角2個、草果1個、甘草1個、冰糖1大塊、白醋3勺、生抽2大勺、老抽1大勺、油鹽適量。
步驟:
1、準備好薑片、紅辣椒、桂皮、八角、草果、丁香等大料;
2、將準備好的大料放入調味料鋼球中;
3、羊肉冷水 ...
雞肉可以和竹筍一起燉。
主料:雞腿2到3只、綠竹筍2到3支、香菇8朵、竹笙20克。
輔料:鹽3克、米酒5毫升。
做法:
1、雞腿切塊,香菇泡軟切大塊,竹筍去殼切塊備用;
2、起油鍋,將雞腿爆炒一下,至表面熟即可;
3、燒1鍋水,投入竹筍與炒好的雞塊,煮開後去除湯麵的雜質,轉小火燜煮 ...
豬心能和紅棗、枸杞一起燉,做法如下:
主料:豬心、紅棗。
輔料:沙參、鹽、枸杞。
做法:
1、豬心洗乾淨,然後用清水浸泡1小時,配料洗乾淨;
2、把所有材料倒入燉盅;
3、在燉鍋里加入適量熱水,燉盅加入適量熱水;
4、蓋上蓋子隔水燉3小時;
5、燉好後加鹽再燜十分鐘即可。 ...
魚腥草的味道辛辣,性質寒涼,具有清熱解毒、消腫療瘡、利尿祛溼、健胃消食的功效,一般用來治療肺癰、腫毒脾胃積熱等疾病,魚腥草除了抗菌消炎,還具有提高人體免疫力的功效,服用魚腥草增加白細胞吞噬能力,具有止血止痛、止咳,促進組織再生,擴張毛細血管,增加血流量。
豬腳含有豐富的膠原蛋白,能美容養顏,延緩衰老, ...
排骨和豬蹄能在一起燉。
材料:排骨一斤半,豬手一個,洋蔥,尖椒,甜椒,土豆,姜,黃豆,咖哩塊,料酒,醬油。
排骨和豬蹄洗淨,冷水入鍋,加入三大匙料酒和四片姜,大火煮開後撇去浮沫雜質,原湯和肉分別取出備用。鍋底倒入適量油,煸香洋蔥和辣椒及薑片,.加入咖哩塊,轉小火煸炒咖哩出香味,注意不要把咖哩炒焦。 ...
豬心和木瓜一起是治療胃病的好偏方,所以是可以放在一起食用的。
方法步驟:
1、木瓜去皮,在四分之三處切開,掏掉籽,洗淨;
2、豬心切好後焯水,裝入木瓜當中,然後將木瓜蓋蓋上;
3、拿一個碗放上水、料酒、姜等之前準備好的配料,然後將木瓜放入碗內,蒸一個半小時左右。 ...
用料:跑山雞1只、幹墨魚1條、大蔥適量、生薑適量、胡椒適量、鹽適量。
做法如下:
1、溫水發開幹墨魚,約八個小時。
2、把發開的墨魚切成一寸長,半寸寬。
3、準備好電瓦煲。
4、將切好的墨魚放入瓦鍋中,同時放入薑片,蔥節開大火檔熬製,墨魚骨也放入一起熬。約兩小時。
5、把跑山雞切塊 ...