1、原料：豬尾巴、1只蔥姜、適量黃豆、2大勺料酒、5勺鹽、適量冰糖；
2、浸泡黃豆（提前五小時泡上）；
3、用鹽搓一遍豬尾巴，用清水沖洗乾淨；
4、冷水放入豬尾巴，薑片，4勺料酒，燒開後再煮五分鐘；
5、出現很多浮沫撈出，將豬尾巴清洗乾淨；
6、放入燉盅內，加入蔥姜；
7、倒開水沒過豬尾巴，加入1勺鹽，3粒冰糖，1勺白醋。
8、燉了4個小時左右，品嚐鹹淡，再加入適量鹽，就可以了。
1、食材：鮮板栗26個、淮山50克、紅棗4個、豬蹄1對、生薑3片。
2、板栗去殼、皮、衣，取肉可略搗碎，淮山、紅棗洗淨，稍浸泡，且紅棗去核。
3、豬蹄宰洗淨，去毛，並斬為大件，用刀背稍敲裂，並“飛水”。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸後改文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。
1、豬肋骨洗乾淨，鍋裡放水，把排肋倒入鍋中焯一下。
2、把豬肋骨倒入盆中洗乾淨，放入高壓鍋內。
3、加入適量的鹽，醬油，料酒。
4、加入生薑，大蒜頭。
5、最後加入適量的水，壓上高壓鍋蓋開火煮25分鐘左右就好了。
6、豬肋骨湯就做好了，排骨咬一口鬆軟，味道鮮美。
1、豬尾有補腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補陰益髓的效果，可改善腰痠背痛，預防骨質疏鬆；在青少年男女發育過程中，可促進骨骼發育，中老年人食用，則可延緩骨質老化、早衰。民間多用其治療遺尿症。
2、豬尾巴，即豬的尾巴，也稱皮打皮、節節香。由皮質和骨節組成，皮多膠質重，多用於燒、滷、醬、涼拌 ...
1、豬肋骨洗乾淨，鍋裡放水，把排肋倒入鍋中焯一下。
2、把豬肋骨倒入盆中洗乾淨，放入高壓鍋內。
3、加入適量的鹽，醬油，料酒。
4、加入生薑，大蒜頭。
5、最後加入適量的水，壓上高壓鍋蓋開火煮25分鐘左右就好了。
6、豬肋骨湯就做好了，排骨咬一口鬆軟，味道鮮美。 ...
1、食材：春筍250克、豬肚丸150克、小白菜100克、鹽5克、枸杞一小把、白胡椒粉5克、蔥姜10克。
2、春筍去筍衣洗乾淨，小白菜摘洗乾淨，備好豬肚丸。
3、春筍切成滾刀塊，煮鍋加水燒開，春筍入鍋焯水後撈出瀝乾水。
4、豬肚丸放入電飯煲，加適量水。
5、放入蔥姜，電飯煲內膽放入電飯煲，蓋 ...
五指毛桃豬骨黃豆湯是一道廣東省的漢族傳統名菜，屬於粵菜系，此菜清熱祛溼，清肝潤肺，廣東人愛用來和豬骨、雞等煲湯，取其祛暑化溼之效；
客家人自古以來，有采挖五指毛桃根用來煲雞、煲豬骨、豬腳湯作為保健湯飲用的習慣，用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營養豐富具有很好的保健作用；
五指毛桃豬骨 ...
豬尾巴與花生煲湯最好了，豬尾巴的膠原蛋白被花生吸收，花生會很糯很入味，豬尾巴也會爛爛的，粘粘的，你還可以放一點枸杞和大紅棗，很滋補的。
花生豬尾湯。
主料：豬尾3根，花生150克，丁香少許米酒1小匙，鹽少許。
做法：
1、豬尾毛剔乾淨剁成小段，以滾水汆燙洗淨；
2、燉鍋倒入水1200毫 ...
吃豬尾煲湯的好處介紹：
具有補陰益髓的效果，可改善腰痠背痛，預防骨質疏鬆；在青少年男女發育過程中，可促進骨骼發育，中老年人食用，則可延緩骨質老化、早衰；含有豐富的膠質，美容效果很好。豬尾煲湯的做法：
準備豬尾3根，花生150克，丁香少許米酒1小匙，鹽少許；豬尾毛剔乾淨剁成小段，以滾水汆燙洗淨；燉鍋 ...
豬尾巴洗乾淨用鑷子拔去上邊殘留的豬毛，然後切5釐米成段
砂鍋中一次性放足水，然後加醋，燒開，撇去浮沫
放入蔥、姜、八角，蓋鍋蓋小火慢燉一個半小時左右
一個半小時候湯已經呈現奶白色，放入切好的蘿蔔再蓋蓋慢燉20分鐘
20分鐘後放入胡椒粉、枸杞，稍開即可關火，最後撒鹽即可享用 ...