1、淮山蓮子豬尾湯:
材料：主料：豬尾1條、蓮子15顆、淮山5片、紅棗8顆、姜3片、鹽適量。
做法：1．蓮子提前用清水浸泡；2．豬尾斬成小段，鍋中燒水，水開後放入豬尾焯燙；3．焯燙後的豬尾用冷水洗去浮沫；4．將所有材料放入湯煲；5．加足清水，大火滾開後，轉小火煲兩小時左右，喝之前加少許鹽調味。
2、自制番茄牛尾湯:
原料：牛尾1根（1200克）、自制番茄醬300克、番茄3個、洋蔥1個（大）、蔥姜、香葉、料酒、鹽、植物油各適量。
製作過程：1.牛尾斬段洗淨後，倒入清水，浸泡1個小時，再下入鍋中加料酒、薑片焯水，去除牛尾的腥味和血水。2.將牛尾和水（水要多些，一次加夠），以及香葉、長蔥段和薑片一起放入砂鍋中。大火燒開，轉中小火燉2個小時。3.番茄切塊、洋蔥切片，炒鍋放少許油，油熱後先把洋蔥放入炒鍋煸炒至微黃，盛出備用。4.炒鍋再倒少許油，放入番茄塊和番茄醬小夥煸炒，番茄塊炒碎即可。5.熬製2個小時白白的牛尾湯。6.番茄醬和炒過的洋蔥一起加入正在煮的湯內，放鹽。7.小火再煲1個小時即成。
1、淮山蓮子豬尾湯:
材料：主料：豬尾1條、蓮子15顆、淮山5片、紅棗8顆、姜3片、鹽適量。
做法：1．蓮子提前用清水浸泡；2．豬尾斬成小段，鍋中燒水，水開後放入豬尾焯燙；3．焯燙後的豬尾用冷水洗去浮沫；4．將所有材料放入湯煲；5．加足清水，大火滾開後，轉小火煲兩小時左右，喝之前加少許鹽調味。
2、自制番茄牛尾湯:
原料：牛尾1根（1200克）、自制番茄醬300克、番茄3個、洋蔥1個（大）、蔥姜、香葉、料酒、鹽、植物油各適量。
製作過程：1.牛尾斬段洗淨後，倒入清水，浸泡1個小時，再下入鍋中加料酒、薑片焯水，去除牛尾的腥味和血水。2.將牛尾和水（水要多些，一次加夠），以及香葉、長蔥段和薑片一起放入砂鍋中。 大火燒開，轉中小火燉2個小時。3.番茄切塊、洋蔥切片，炒鍋放少許油，油熱後先把洋蔥放入炒鍋煸炒至微黃，盛出備用。4.炒鍋再倒少許油，放入番茄塊和番茄醬小夥煸炒，番茄塊炒碎即可。5.熬製2個小時白白的牛尾湯。6.番茄醬和炒過的洋蔥一起加入正在煮的湯內，放鹽。7.小火再煲1個小時即成。
1、花生豬尾湯做法：
材料：豬尾1條，花生150克，丁香10克，油鹽酌量。
做法：
1.將用料洗淨，花生加水煮成清湯待用。
2.豬尾幹煎片刻，至皮稍黃。
3.加入花生湯中煮至微爛，再放入用紗布包好的丁香，約煮25分鐘，調味即成。
功效：此湯有健脾和胃、益腎利水之功。適用於各種腎病日久不愈屬脾腎兩虛者，症見面色蒼白、腰痛無力、下肢水腫。
2、黃豆豬尾湯做法：
材料：豬尾、紅蘿蔔、黃豆、豬展肉
做法
1、先把豬尾洗乾淨切好、黃豆浸泡
2、燒開水，把豬尾和豬展肉過水
3、用湯鍋燒開水把所有材料和兩塊薑片放進去一起煲2個小時左右就可以了。
3、淮山蓮子豬尾湯做法：
材料：豬尾1條、蓮子15顆、淮山5片、紅棗8顆、姜3片、鹽適量
做法：
1.蓮子提前用清水浸泡；豬尾斬成小段，鍋中燒水，水開後放入豬尾焯燙；焯燙後的豬尾用冷水洗去浮沫。
2.將所有材料放入湯煲；加足清水。
3.大火滾開後，轉小火煲兩小時左右，喝之前加少許鹽調味。
功效：滋潤肌膚，補充膠原蛋白，還能防止皮膚黑色素沉著，改善體力、消除疲勞。