豬幹怎麼燒不硬
豬幹怎麼燒不硬
豬幹不硬的做法：
1、準備材料：豬肝600克、鹽3克、糖2克、生粉15克、生抽40克、啤酒40毫升、青紅彩椒各半個、朝天椒1個、蒜4瓣、姜1塊、洋蔥小半個。
2、豬肝洗淨，把白色的筋膜去掉。
3、豬肝切薄片。
4、把切好的豬肝用帶瀝乾籃的洗菜盆撈洗，水渾後就倒掉，重複洗到水不會再渾為止。
5、撈出瀝乾水分，放入糖、鹽、一半生抽、一半啤酒，拌勻。
6、加入生粉，拌勻，醃製十分鐘。
7、把其它配料切好。
8、大火把鍋燒熱，倒油，油冒煙後倒入醃製好的豬肝，快速滑炒一分鐘。
9、用漏勺撈出豬肝。
10、將除洋蔥之外的配菜下鍋，大火翻炒一分鐘。
11、然後把豬肝倒進去，沿鍋邊淋入啤酒，讓配料的香味燻進豬肝裡，等十秒鐘再翻動。
12、加入洋蔥和剩下的一半生抽，翻炒均勻。
13、出鍋裝盤即可。
豬幹怎麼燒不硬
1、準備材料：豬肝600克、鹽3克、糖2克、生粉15克、生抽40克、啤酒40毫升、青紅彩椒各半個、朝天椒1個、蒜4瓣、姜1塊、洋蔥小半個。
2、豬肝洗淨，把白色的筋膜去掉。
3、豬肝切薄片。
4、把切好的豬肝用帶瀝乾籃的洗菜盆撈洗，水渾後就倒掉，重複洗到水不會再渾為止。
5、撈出瀝乾水分，放入糖、鹽、一半生抽、一半啤酒，拌均勻。
6、加入生粉，拌勻，醃製十分鐘。
7、把其它配料切好。
8、大火把鍋燒熱，倒油，油冒煙後倒入醃製好的豬肝，快速滑炒一分鐘。
9、用漏勺撈出豬肝。
10、將除洋蔥之外的配菜下鍋，大火翻炒一分鐘。
11、然後把豬肝倒進去，沿鍋邊淋入啤酒，讓配料的香味燻進豬肝裡，等十秒鐘再翻動。
12、加入洋蔥和剩下的一半生抽，翻炒均勻。
13、出鍋裝盤即可。
滷豬瘦肉不硬妙招
1、瘦肉1000克，五香1小把，醬油半碗，冰糖1小把，大蔥1根，鹽1小勺，雞精1小勺，姜6片，水適量，幹辣椒3顆，油1大勺。
2、準備好大料配料，花椒可以搗碎會更加的入味。把豬肉洗乾淨準備好。
3、油燒香放入五香、幹辣椒炒香。
4、倒入搗好的花椒粒，炒出香味。
5、蔥切兩節、醬油，倒入鍋中，炒香。
6、注入淨水，燒出香味。燒開中火多煮一會。
7、放入豬瘦肉煮香即可，煮好後，如果可在滷汁中浸泡一晚味道更佳。
豬肚如何做才能不硬
1、處理方法是提前3到4個小時用鹼水來浸泡，食用鹼在超市都有賣，想快點就用高壓鍋加水沒過豬肚，放幾根蔥、料酒、胡椒顆粒，沒有胡椒顆粒不放也行。
2、開火噴氣後開中火壓15分鐘左右就可以了，拿出來放涼切片再炒就不會硬，還有一點，要把豬肚翻過來煮。 ...
幹蝦泡多久炒出來不硬
1、熱水泡發1-3小時，具體時間根據實際情況而定。
2、蝦，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。
3、蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。 ...
幹蝦泡多久炒出來不硬
熱水泡發1-3小時，具體時間根據實際情況而定。蝦，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。
中國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制 ...
豬血豆腐怎樣做才不硬
1、用料：毛豆腐2塊、豬血1塊、食鹽適量、雞精適量、蒜5根、調和油適量
2、將一塊豬血兩塊豆腐洗淨放盤子裡。
3、大蒜五六根，切成段。
4、薑絲少許，如果喜歡吃辣的，可以再加些辣椒。
5、將豬血和豆腐切成塊，這個塊不能太大也不能太小，要適中；然後過水，過水的目的去掉豬血的腥味和豆腐裡的石膏 ...
豬肚燉黃芪湯怎樣做吃起來不硬
豬肚燉黃芪湯吃起來不硬的做法為：
主料：豬肚1個、瘦豬肉四塊、棗8粒、紅蘿蔔1只、黃芪5塊。
調料：食鹽適量、姜2片、陳皮1個。
具體步驟為：
1、將豬肚與瘦肉洗淨，與切好的兩片姜放到一起；
2、將紅棗去核，與黃芪一起洗淨；
3、將紅蘿蔔去皮洗淨，切成塊，與準備好的陳皮放到一起；
...
豬拉幹糞不吃食怎麼辦
1、上火，可它吃豆腐渣或者青菜幫都可以。
2、糞便積存在結腸，直腸無法排出而發酵，使直腸溫度升高而導致豬的體溫升高，造成豬的厭食或不食。
3、積存在直腸無法排出的糞便會在發酵時產生毒素，這種毒素會損害機體器官引發各種炎症，尤其對於母豬來說會引起嚴重的乳房炎，造成仔豬下痢。
4、便秘導致豬的進食 ...
幹茶樹菇怎麼泡才不硬
用清水將幹茶樹菇表面的浮塵沖洗乾淨，然後再往容器中倒入60度左右的溫水，水量以能淹沒茶樹菇為宜。接下來再往容器中加入一勺白糖，攪至白糖融化。這樣能加快茶樹菇的軟化速度，同時還能讓茶樹菇柔軟鮮美。茶樹菇，原為江西廣昌境內高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療於一身的純天 ...