1、主料：豬心、青椒、胡蘿蔔。輔料：蔥花、料酒、老抽、鹽、雞精。
2、將豬心反覆清洗乾淨，直到沒有血水，放入開水中燙一下，變色立即撈出。
3、青椒胡蘿蔔切片，鍋內放油。放入蔥花煸炒，依次放入青椒，豬心，料酒，老抽，鹽，雞精煸炒一下。出鍋，完成。
1、豬心一隻從中間用刀剖開，擠挖出豬心內凝血塊、剪去油筋、用清水洗淨。
2、將洗好的半隻豬心切片，然後改刀切成絲，再放到一個裝有冷水的盛器裡浸泡20分鐘左右，撈出瀝乾水份備用。
3、香蔥切段、姜切絲、尖椒切圈，韭菜洗淨切成寸段備用。
4、鍋內下油燒熱，放入蔥、姜、幹辣椒爆香，倒入切好的豬心，快速的翻炒至變色，加少許生抽、糖調味。
5、待豬心裡的水份收幹後，倒入韭菜迅速翻炒，然後烹少許料酒、加鹽、雞精調味，繼續翻炒幾下即可裝盤。
1、主料：白煮豬肚500克，青椒、紅椒各250克。調料：蔥花、鹽、料酒、味精、花生油、水澱粉各適量。
2、將豬肚片成片；青紅椒切開去筋去籽洗淨，用開水氽一下，撈出切成小段。
3、炒鍋注油燒熱，下入蔥花煸香，放入肚片翻炒幾下，加入青椒、紅椒、鹽、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水澱粉勾芡，淋上熟油，出鍋 ...
1、做法一：
⑴把切好的豬心放碗裡，加鹽、生抽、雞粉、料酒、水澱粉，抓勻，醃製十分鐘左右。
⑵水開後放少許油，放蒜臺，煮半分鐘，撈出備用。鍋燒熱倒油，放蔥薑蒜爆香，放入豬心，翻炒。
⑶淋上料酒，放蒜薹，加生抽、鹽、雞粉，少許辣椒即可。
2、做法二：
⑴鍋上火加熱，加入適量油，油略熱，加 ...
1、食材用料：豬心一個，排骨150克，姜適量，料酒適量，鹽少許。
2、豬心洗淨，切開一個口，把裡面的血塊也清洗乾淨。
3、排骨洗淨。
4、把豬心和排骨放入盆中，加入薑片、料酒，入鍋，蓋上鍋蓋隔水燉一小時。
5、把燉好的豬心撈出。
6、切成片。
7、再回鍋燉3～5分鐘，加入少許鹽即可 ...
1、原料：鮮豬肝200克，青椒100克，植物油250克，醬油12克，精鹽1克，白糖2克，醋2克，料酒5克，蔥花、蒜泥、味精、水澱粉、香油、胡椒麵各適量。
2、先將豬肝洗淨，切成柳葉形薄片，在碗內用少許醬油、水澱粉漿一下，
3、炒勺上火，放入植物油，大火燒至五成熱，將豬肝推入，劃至新生，待豬肝片挺起 ...
1、豬心洗乾淨血水血塊，切成小塊小塊。
2、藥材洗乾淨待用，分別有紅棗，桂圓，一些中藥材等等。
3、將洗乾淨的藥材和豬心放入燉盅裡，先大火燒開轉小火慢燉一小時即可。
4、豬心燉煮一小時後，不用加其它調味料，已經很鮮甜了，直接加入適量的鹽調味即可，如果喜歡，還可以多加一點香菜哦
5、好喝的補 ...
1、準備蝦米200克，在商場買袋裝的即可，再準備青椒2個。
2、把蝦米清洗乾淨，擠去水份，將青椒洗淨切成小塊。
3、鍋內加油燒熱，切些薑片，放進油鍋內煎出香味。
4、放蝦米進鍋翻炒一下，再加入青椒翻炒，加入小半勺，因為蝦米是海產品，有一些鹽味，所以鹽不要加多了。
5、繼續翻炒至青椒變色變軟 ...
1、食材：雞胸肉1塊、青椒3個、澱粉適量、鹽適量、蒜適量、醬油適量、雞精適量。
2、鍋裡水燒開，雞胸肉放入焯一下，撈出備用。
3、雞胸肉切絲（片）。
4、加入少許鹽和澱粉，抓勻後，醃製15分鐘，雞肉不柴。
5、切蒜，青椒備用。
6、熱油下雞肉，肉發白之後加醬油。
7、醬油爆香之後放 ...