豬心的功效與作用+寶寶能吃嗎

　　豬心，一種很常見的食材，一般在超市和市場上都能購買到，最常用來煲湯和炒菜食用，你知道食用豬心有什麼功效與作用嗎？寶寶又是否可以食用豬心呢？那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　豬心的功效與作用

　　豬心，含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有營養血液，養心安神，增強心肌的作用。臨床有關資料說明，許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關係。因此，豬心雖不能完全改善心臟器質性病變，但可以增強心肌，營養心肌，有利於功能性或神經性心臟疾病的痊癒。食用豬心可以治療心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢、精神分裂、癲痛、癔病等病症。

　　寶寶能吃豬心嗎

　　既然豬心有這麼豐富的營養，那寶寶能否食用豬心呢？答案是肯定的。豬心中的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素可以提高寶寶的免疫力，促進寶寶身體發育。建議將豬心切碎後煮熟，碾成泥後餵食給寶寶吃。豬心膽固醇含量偏高，且不易消化，對寶寶的腎臟也是一種負擔。因此要適量食用不宜多吃。

　　此外豬心富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、B族維生素、維生素C等，可以為產後新媽媽補鈣補血。此外，吃豬心可以提高產後新媽媽的睡眠質量。豬心中含有的煙酸能夠促進胃腸道消化吸收，幫助媽媽吸收更多的營養。

　　小貼士：如何清洗和處理豬心

　　1、將買回來的豬心，沾上面粉放置1小時左右，然後再用清水洗淨，這樣煮出來的豬心味美純正。

　　2、將生豬心先用清水洗淨外表面，然後用刀沿著豬心的大血管劃開至底，會發現裡面油很多血塊，把血管都劃通，取出血塊，再用清水洗淨即可備用。有的豬心血塊較少，很容易清洗乾淨，有的豬心放血不乾淨，需要用剪刀剪開沖洗。

　　合歡皮，是一種常見中藥，具有較高的藥用價值。那你知道合歡皮有什麼功效和作用嗎？大家都知道，孕婦懷孕期間很多東西不能食用，那孕婦能否服用合歡皮？對胎兒會有影響嗎？那麼本期的孕婦飲食，為你解析。

　　合歡皮的功效與作用

　　合歡皮，又叫合昏皮、夜臺皮、合歡木皮等，是植物合歡的乾燥樹皮，多於夏秋季節剝取，曬乾而成，內表面淡棕色或淡黃色，有細密縱紋。質硬而脆，斷面淡黃色，纖維狀。氣微香，味淡。以皮薄均勻、嫩而光潤者為佳。合歡皮性味甘、平，有解鬱、和血、寧心、消癰腫之功效，常用於治療心神不安、憂鬱、失眠、肺癰、癰腫、瘰癘、筋骨折傷等病症。

　　孕婦可以食用合歡皮嗎

　　對於孕婦能否食用合歡皮這個問題，答案是否定的。因為合歡皮冷水提取物具有顯著的抗生育抗著床作用以及收縮子宮的作用，還有催產引產作用，所以孕婦服用會導致流產。孕婦懷孕期間不要盲目自行服藥，很可能會危及胎兒，所以一定要在醫生的指導下合理使用藥物，規避風險。此外，潰瘍病及胃炎患者慎服合歡皮，風熱自汗、外感不眠者禁服合歡皮。

　　相關配伍：

　　1、夜盲：合歡皮、千層塔各10克。水煎服。

　　2、心煩失眠：合歡皮9克，夜交藤15克。水煎服。

　　3、肺癰久不斂口：合歡皮、白蘞。二味同煎服。

　　4、瘡癰腫痛：合歡皮、蒲公英、紫花地丁各10克，水煎服。

　　5、跌打損傷、瘀血腫痛：合歡皮15克，當歸、川穹各10克，乳香、沒藥各8克，水煎服。

　　6、肺癰咳吐膿血：合歡皮、魚腥草、蘆根各15克，黃芩、桃仁各10克，水煎服。

　　7、跌打骨折腫痛：合歡皮可與當歸、川芎等活血之品配伍；合歡皮或與麝香、乳香等同用。

　　8、蜘蛛咬瘡：合歡皮，搗為末，和鐺下墨，生油調塗。神經衰弱、鬱悶不樂、失眠健忘：合歡皮或花、夜交藤各15克，酸棗仁10克，柴胡9克，水煎服。

　　民間一直有“以形補形”的說法，吃啥補啥的觀念在人們心中根深蒂固。男人食用驢鞭可以起到壯陽的功效，那女人可以食用驢鞭嗎？女人食用驢鞭有什麼好處？那麼本期的食療養生，帶你做一道溫補腎陽、美容養顏的三鞭湯。

　　驢鞭的功效與作用

　　驢鞭是馬科動物驢的雄性外生殖器，又名驢腎，形態似驢肉條。驢鞭是一味強筋壯骨的中藥，具有益腎強筋、滋腎壯陽的功效，常用來治療治陽痿、筋骨痠軟、骨結核、骨髓炎、氣血虛虧、婦女乳汁不足等病症。多產於河北、山西、黑龍江、四川等地。

　　驢鞭作為補腎營養保健食品，婚後房事過度，也會有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝痠軟等症狀者用驢鞭進補，可以溫補腎陽，效果奇佳。在短期內可以食用，但不能長時間食用，補藥性熱，過多食用，易積熱化火，出現身體燥熱，口乾，舌燥，性興奮過多，對體重較弱的患者不適合長期食用。成年男子可食一根，兒童未發育者及更年期老齡男士慎食。

　　女人可以吃驢鞭嗎

　　女人是可以食用驢鞭的，而且好處多多。驢鞭美顏美容的功效特別好，驢鞭中的膠原蛋白豐富，其含量高達98%。所以也是女士美容駐顏首選佳品。而且很容易促進代謝，對於美容護膚有一定的好處。此外，適當食用驢鞭還可以起到緩解乏力進補的功效。

　　三鞭湯

　　主料：牛鞭（泡發）100克，驢鞭100克，狗鞭100克。

　　輔料：香菜5克，鹽6克，料酒5克，胡椒粉2克，味精2克，香油5克。

　　做法：

　　1.將牛鞭焯水洗淨。

　　2.牛鞭、驢鞭、狗鞭分別切片。

　　3.鍋置火上，加入清湯，下牛鞭、驢鞭、狗鞭燒開。

　　4.加入精鹽、料酒、白胡椒粉、味精，淋香油，起鍋裝入品鍋即成。