功效：益氣養血、補心安神，對於心血虛少，症見面色無華效果顯著。還可以治健忘多夢、自汗盜汗、頭暈頭眩、四肢無力等等。本湯禁忌：感冒、有實邪者不宜飲用。
高麗參燉豬心的製作過程
1、準備主料豬心350克；輔料高麗參10克,、當歸10克；調料鹽5克；
2、 將高麗參、當歸洗淨，切細；
3、豬心洗淨，剖開；
4、 把當歸、高麗參放入豬心內；
5、 把豬心放入燉盅內，加水，蓋好，文火隔水燉三小時，加調味即成。
原料有乳鴿2只。野人參10克，大棗10個，枸杞5克。以下是操作步驟，
1、將鴿子洗淨，斬塊備用；
2、將鴿肉放入燉盅內，放上蔥白，姜塊，蒜瓣；
3、加少量米酒，去腥；
4、放入高麗參。加少量鹽，油稍醃製；
5、加入適量的水；
6、將燉盅放入大的湯鍋內，隔水燉；
7、大火燒開後，轉小火再燉五至六個小時；
8、燉夠時間後，即可關火放鹽調味。
從醫藥學的觀點出發，黑豆不宜和高麗參一起煲湯。黑豆富含人體必需的氨基酸和油酸，其不飽和脂肪酸含量達百分之八十，富含鋅、銅、鎂、硒、氟等。日本和韓國學者經研究發現， 高麗參在預防糖尿病，動脈硬化，等方面有明顯效果，高麗參還有控制疾病，促進血液迴圈，防止疲勞，增強免疫力等方面的功效。但是若兩者同時食用會降低藥效。
1、紅棗，高麗參，黃芪，枸杞，紅參切片,這樣比較出味，先得把活母雞放血宰殺，褪毛，去內臟、尾尖、爪子。
2、如果使用幹參，需要提前至少4個小時將其浸泡在少量溫水中。泡參的水不要倒掉，用來燉湯。
3、蔥切段，薑切片褒一壺水,把雞洗淨放入滾開水中，高火3分鐘，取起洗淨。
4、鍋子入適量的清水，加入 ...
1、將紅極參自然化凍或用冷水解凍（不宜使用微波爐解凍），開袋後直接切成薄片，入沸水中燙制5—10秒鐘左右，蘸調製好的辣根、味極鮮醬油食用；也可放入熱的西紅柿雞蛋湯或者熱牛奶、粥中，與湯一起食用。
2、用量：每個紅極參大約100克左右，每人每天食用20—30克左右即可。
3、重點：不宜一次食用的太多 ...
1、注意人參的配伍禁忌。很多人都知道吃人參時不宜喝茶、吃蘿蔔，因為這兩種食物都有解、瀉的作用，而人參大補元氣，進補後又把它的作用排除，等於白吃；藜蘆、五靈脂、皂莢等中藥不宜與人參同時服用；
2、不宜與普魯苯辛、阿托品、苯丙酸諾龍等西藥並用，否則可能導致聲音嘶啞、咽喉乾燥等現象；不宜與西藥中的強心苷類為 ...
水母鴨可以跟茶樹菇一起燉湯。做法：食材水鴨1只、茶樹菇適量、薑片 3~4片、鹽適量、料酒適量、雞精適量、枸杞子適量。
1、鴨子剁小塊，茶樹菇剪去根部，泡發。剁好的鴨肉沖洗乾淨，薑切片，鍋裡放水燒開，將鴨肉焯水。
2、食材準備好，取一口砂鍋陸續放入鴨肉，茶樹菇。陸續放入，薑片，清水，適量鹽，料酒，蓋 ...
1、益智健腦：對記憶力減退和運動協調能力下降的人以及經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效
2、鎮痛：一些專家透過做感測神經細胞試驗發現，高麗參對身體各種疼痛症狀都有所幫助。
3、防癌和抗癌：高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌 ...
1、海參不宜與甘草、醋同食。
2、海參煲雞湯是由海參、雞肉等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。
3、海參功能滋陽，補血，健脾，潤燥，雞功能補中益氣，養血強壯，火腿功能健脾，滋腎，胡蘿蔔功能健胃，助消化，含有豐富的胡蘿蔔素。大補元氣，滋陽潤燥，健體，健腦。 ...
1、美容養顏。人參鴿子湯不但能滋補強壯身體，他還能為人體補充豐富維生素和氨基酸，更能讓人體吸收獨特的軟骨素，這些營養成分被人體吸收以後能給人體機能，而且能滋養細嫩肌膚，可以增加皮膚彈性減少皺紋生成經常食用可以起到明顯美容作用。
2、強壯筋骨。人參鴿子湯還能強壯筋骨，它不單能促進人體對鈣的吸收，而且能讓 ...