豬的前腿肉怎麼做
豬前腿肉適合做什麼菜
1、水煮整塊前腿肉，直至煮熟，撈出切塊。
2、鍋裡倒入油，燒至八成熱後，倒入切塊的前腿肉，放入適量醬油，稍微翻炒3-5分鐘，盛盤。
3、往鍋裡倒入水，燒開後放入翻炒好的前腿肉，一直悶至汁差不多收幹，然後加點鹽調味即可，有時還放點花生米、粉條，也挺好吃的。
豬前腿肉和後腿的區別
1、豬前腿運動量大，所以前腿肉上的瘦肉比較多，用手輕輕按壓的話，彈性十足。而豬後腿上的肉質以肥肉居多，用手按壓幾乎沒有什麼彈性。
2、豬的前腿肉要比後腿肉很香更好吃。所以豬的前腿肉價格要貴一點，這是因為豬的前腿要比後腿的運動量大，所以前腿上的肉質會更細嫩，吃起來的口感會更好一點。
豬的前腿肉怎麼做
1、水煮整塊前腿肉，直至煮熟，撈出切塊；
2、鍋裡倒入油，燒至八成熱後，倒入切塊的前腿肉，放入適量醬油，稍微翻炒3-5分鐘，盛盤；
3、往鍋裡倒入水，燒開後放入翻炒好的前腿肉，一直悶至汁差不多收幹，然後加點鹽調味即可。
豬腿肉怎麼做好吃
1、將從超市買回的豬腳進行清洗，取豬腿最上面的肉，切好大塊，放入碗裡備用。
2、然後往切好的豬腿肉里加入料酒、白糖、鹽、蒜米、橘子皮、醬油等調味料。
3、將調味料攪拌均勻，蓋上保鮮膜之後，放入冰箱醃製半個小時。（這樣做是為了讓豬腿肉更加入味）
4、半個小時之後，將醃製好的豬腿肉拿出。大火燒旺炒 ...
豬後腿肉怎麼做肉乾
1、後腿肉，全瘦，根據喜歡的口味，加入所有調料，抓勻，可變換孜然粉為黑胡椒，辣椒，咖哩（用咖哩塊，咖哩粉有股味道）放冰箱二個小時。
2、提前預熱烤箱140度，烤網上鋪錫紙，把肉排上。
3、140度35分鐘，然後125度45分鐘（根據烤箱調整狀態）。
4、最後成品，放烤爐別拿出來，爐門開啟一個縫 ...
豬後腿肉怎麼做好吃
1、豬後腿肉清洗乾淨，切成兩大塊，並將中間劃開，方便易熟。
2、鍋里加水燒開，加入豬後腿肉煮出浮沫後撈出。
3、砂鍋里加入半鍋水，加入乾紅椒，大蒜，生薑，八角，香葉，大蔥燒開。
4、加入豬後腿肉大火燉半小時，小火燉至可以用筷子戳穿豬肉（不要燉太久了，肉太爛就不好切片了）。
5、將燉好的豬肉 ...
新鮮豬臉肉怎麼做好吃
1、食材：大蒜苗一把、去了皮的豬臉半隻、紅尖椒一隻、料酒、八角、油、鹽、醬油、香葉、花椒、丁香、蒜頭、生薑、幹辣椒等香料適量
2、做法：
（1）去市場，買剝了皮的豬臉半隻，斬成大件。洗淨飛水，放到高壓鍋裡，加料酒、香料、生薑和水煮好撈出。
（2）豬臉稍涼後去掉香料渣，拆骨，手撕成小塊。
（ ...
豬後腿肉適合做什麼菜
1、豬後腿活動量小，骨骼很大，肉質纖維粗且明顯，瘦肉發柴，肥腸油膩。這種不太適合炒菜吃，多用於滷肉、燉湯之類，比如說經典的醬肘子。另外還適合做肉丸子。
2、如何挑選豬肉（1）看顏色，新鮮豬肉豬皮是白色的，瘦肉部分顏色是淡紅或鮮紅色，均勻有光澤，脂肪的部分白色而且厚實。
（2）看紋理，新鮮豬肉有紋理 ...
豬裡脊肉怎樣做
1、綠豆芽清洗乾淨，瀝淨水分。
2、豬裡脊肉清洗乾淨，切成薄片。
3、加入適量的鹽、料酒、蛋清、澱粉和蠔油，抓勻醃漬10分鐘。
4、鍋中倒入適量的油，加入乾紅辣椒和蔥段煸炒出香味。
5、倒入綠豆芽，調入適量的鹽，大火翻炒均勻，盛放在小盆裡墊底。
6、另起鍋，加入花椒炒出香味，再加入蔥段 ...
豬梅花肉怎麼做好吃
1、蒜切片，萵苣切條，胡蘿蔔切絲備用。
2、豬肉切絲，將肉絲放入碗中，加入澱粉、料酒攪拌均勻，醃製10分鐘。
3、鍋中燒油，將肉絲加入鍋中後煸炒至變色。
4、加入蒜片、萵苣、胡蘿蔔絲大火翻炒1分鐘，加入雞粉、鹽翻炒均勻即可。
豬肉營養價值：
在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高 ...