豬皮凍可以冷凍儲存嗎

　　豬皮凍可以冷凍儲存。

　　材料：豬皮、花椒、茴香、鹽、醬油、水。

　　做法：

　　1、豬皮切塊，用開水汆一下。

　　2、把豬皮裡面的肥肉刮乾淨，切細條。

　　3、放入豬皮約三倍的水，放花椒、茴香、鹽和幾滴醬油。大火開後換小火慢慢燉，大約1小時，盛容器內，放涼後冰箱冷藏，隨吃隨切。

　　自制豬皮凍是不需要冷凍的，冷凍的話，豬皮凍就變成冰塊了，無法食用，豬皮凍放進冰箱冷藏2-3個小時即可，如果冬天室內溫度比較低，不放冰箱冷藏也是可以的。

　　豬皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、毛髮都有重要的生理保健作用。

　　平菇是生活中很常見的食材之一，可以煲湯炒菜，具有很高的營養價值。那麼，平菇變軟了可以吃嗎？平菇可以冷凍儲存嗎？一起來看看小編帶來的介紹吧！

　　平菇變軟了可以吃嗎

　　不建議再吃。

　　平菇本身是蘑菇的一種，而蘑菇也是一種菌類食物，如果儲存得當，是會滋生細菌進而出現腐爛變質的情況，而平菇開始腐爛的表現就是開始變軟，所以此時的平菇建議不要再吃了，尤其是發軟嚴重的話，或者平菇還伴隨異味的產生，不然食用後會引起腹瀉、腹痛等不適。

　　平菇可以冷凍儲存嗎

　　可以，但是隻適合短時間儲存。

　　平菇也是蘑菇的一種，相對於其他的蘑菇來說，平菇富含較多的水分，冷凍儲存後遊離的水會結成冰晶，進而破壞平菇的正常細胞結構，所以平菇冷凍儲存的話只適合短時間，不宜冷凍很長時間，不然平菇會容易出現腐爛的情況，此時的菌菇也不建議再食用了。

　　平菇發黃能吃嗎

　　視情況而定。

　　平菇發黃需能不能吃要根據實際情況而定，若是平菇是因為風乾而導致其變成了黃色的話，那麼其是屬於正常的現象，是能夠繼續食用的。

　　而平菇是因為變質而導致其發黃的話，那麼其是不可以繼續食用的，其中的成分已經出現了改變，食用後可能會造成腸胃不適，甚至有可能會引起食物中毒。

　　正常的平菇其顏色應該是灰白色、淺灰色、瓦灰色、青灰色、灰色至深灰色等多種顏色，發黃屬於不正常的顏色。